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在市民談“油”色變的背景下，上?？蒲腥藛T日前發(fā)布了一項(xiàng)能從源頭上解決“地溝油”的新技術(shù)。一款名為“地溝油清除器”的新設(shè)備經(jīng)上海市環(huán)境保護(hù)工業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)測(cè)定，污油去除率達(dá)到了99%，并已經(jīng)在錦滄文華、南新雅等酒店試用，將地溝油化為烏有。

靈感來(lái)自污水處理
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“撈不到地溝油，就意味著從源頭上斬?cái)嗔?lsquo;地溝油’回流餐桌的路。”新技術(shù)發(fā)明專(zhuān)家組成員華元琪說(shuō)，這項(xiàng)發(fā)明的靈感其實(shí)來(lái)自于城市污水處理的“暴氣技術(shù)”。

據(jù)介紹，讓市民聞之色變的“地溝油”，毒害物質(zhì)主要為黃曲霉素和多次加熱后產(chǎn)生的苯并芘，兩者都有致癌危害。華元琪介紹，他所在的科研團(tuán)隊(duì)成功效法污水處理的“暴氣技術(shù)”，加以改進(jìn)后將活性氧變成許許多多的“微泡”。在“微泡”的作用下，“地溝油”就會(huì)產(chǎn)生裂變，形成酒石酸、甲醇和甲酸等親水性降解物，zui終被水中的微生物分解。“這同時(shí)也達(dá)到了國(guó)家規(guī)定的環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。”

這一暫被命名為“地溝油清除器”的設(shè)備已經(jīng)通過(guò)上海市環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總站檢驗(yàn)并取得，它能快速分解油脂污水池中各種油脂，去除油脂污水池內(nèi)各種細(xì)菌和異味，改善排放水質(zhì)，油脂有效消除率超過(guò)99%。

地溝油再利用產(chǎn)出率低

為什么要把“地溝油”化為烏有，而不是將其轉(zhuǎn)化為生物燃料？

支持該新技術(shù)的原*委員趙博通表示，“地溝油”監(jiān)管成本很高，而資源利用價(jià)值則不高。24小時(shí)的監(jiān)管運(yùn)輸、集中、流向等，成本顯然太高，對(duì)于地溝油源頭眾多的上海，運(yùn)輸集中又耗費(fèi)大量汽油，排放的是二氧化碳。

而“地溝油”回收加工廠在耗費(fèi)大量電力和水資源的情況下，zui終加工出的是價(jià)值不高的肥皂、工業(yè)潤(rùn)滑油和生物燃料等，屬于高成本低產(chǎn)出，“地溝油轉(zhuǎn)化出來(lái)的生物燃料比一般正常的燃料成本高很多”。

而據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前的行情是 “地溝油”的出讓費(fèi)每噸1000元，運(yùn)輸、集中地獲得收購(gòu)費(fèi)1500元每噸，經(jīng)加工后成本約為每噸4000元，然后以散油方式流向市場(chǎng)，價(jià)格超過(guò)了每噸10000元，獲利頗豐。

怎樣不讓地溝油回流到食品領(lǐng)域？zui可靠的辦法是在源頭上消除。目前，安裝“地溝油清除器”的費(fèi)用為數(shù)萬(wàn)元，錦滄文華、南新雅等酒店已經(jīng)試驗(yàn)安裝。另外，該設(shè)備也已向國(guó)家局申報(bào)。