一、外抽式真空包裝機(jī)的定義：
　　
　　人們常常把被包裝物放到真空室的外側(cè)完成真空包裝的設(shè)備叫外抽式真空包裝機(jī)。外抽式真空包裝機(jī)主要是為較大的包裝物抽真空包裝而設(shè)計(jì)的。
　　
　　二、外抽式真空包裝機(jī)的原理：
　　
　　與內(nèi)抽式真空包裝機(jī)的結(jié)構(gòu)不同，外抽式真空包裝機(jī)是通過抽氣嘴放到被包裝物的包裝袋內(nèi)，抽空空氣，退出抽氣嘴，然后完成封口。外抽式真空包裝機(jī)一般都有1~4個(gè)抽氣嘴。封口線的動(dòng)力來源一般為汽缸或電機(jī)。
　　
　　三、外抽式真空包裝機(jī)的分類：
　　
　　外抽式真空包裝機(jī)根據(jù)包裝物的放置位置不同，分水平外抽式真空包裝機(jī)和垂直外抽式真空包裝機(jī)。水平外抽式真空包裝機(jī)的被包裝物是水平放置；垂直外抽式真空包裝機(jī)的被包裝物是垂直放置。水平外抽真空包裝機(jī)在市場上更常見一下。
　　
　　四、購買外抽式真空包裝機(jī)時(shí)應(yīng)注意的內(nèi)容：
　　
　　在選擇外抽式真空包裝機(jī)時(shí)，不應(yīng)單純按型號去選取機(jī)型，通俗講：由于各個(gè)用戶所生產(chǎn)的食品（包裝物）不盡相同，包裝尺寸不盡一樣，真空包裝的技術(shù)等級要求不同，工作效率的要求不同（產(chǎn)量大小等），而應(yīng)根據(jù)用戶自己產(chǎn)品的特點(diǎn)（包括：液體、固體、粉末、膠狀、半液體、醬腌制品、肉類熟食、海產(chǎn)品等）、包裝袋尺寸的大?。òǎ捍趯挾取⒋v向長度、裝好物品后的高度（厚度）來zui終確定何種機(jī)型是適合于該用戶使用。）用戶確定機(jī)型的主要依據(jù)是該包裝機(jī)的封口長度，雙排間距、真空室zui大可利用高度、整機(jī)生產(chǎn)效率高低等等。