益生菌凍干粉屬于微生態(tài)制劑的保健食品，通過(guò)冷凍技術(shù)技術(shù)獲得的一種益生菌產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)低溫冷凍和干燥等技術(shù)加工而成的粉末狀態(tài)生菌產(chǎn)品。提高人體抵抗力和免疫力的作用。能夠促進(jìn)腸道有益菌群增長(zhǎng)。

益生菌凍干粉的生產(chǎn)過(guò)程一般是1.培養(yǎng)菌株，2.采集益生菌3.調(diào)整生長(zhǎng)環(huán)境4.凍干處理5.經(jīng)過(guò)篩選和檢測(cè)6.包裝和存儲(chǔ)。其中凍干處理尤為重要即凍干工藝部分包括凍干溫度、凍干時(shí)間、真空度、冷凍溫度、冷凍時(shí)間、干燥溫度和干燥時(shí)間。其中，凍干溫度一般大約在-40℃至-60℃之間，凍干時(shí)間一般大約為10~24小時(shí)左右，真空度一般大約為0.05~0.1mbar，冷凍溫度一般大約為-50℃至-60℃之間，冷凍時(shí)間一般大約為2~4小時(shí)左右，干燥溫度一般大約為25℃至40℃之間，干燥時(shí)間一般大約為20~30小時(shí)左右。這些參數(shù)的選擇會(huì)直接影響益生菌凍干粉的質(zhì)量和穩(wěn)定性。通過(guò)合理的技術(shù)參數(shù)選擇和控制，可以生產(chǎn)出高品質(zhì)、高活力的益生菌凍干粉產(chǎn)品。

益生菌凍干粉凍干機(jī)Pilot30-35E預(yù)凍與干燥在原位完成，凍干過(guò)程自動(dòng)化，操作簡(jiǎn)便。應(yīng)用于大健康行業(yè)，可用于干燥蜂皇漿、珍珠粉、人參、龜粉、黑螞蟻粉、蛇粉等，保留其營(yíng)養(yǎng)成分及活性成分，保證營(yíng)養(yǎng)保健品的天然。