現(xiàn)在打開購物軟件，十個護膚品牌里有八個都在講“屏障修護"，可是用過之后皮膚屏障到底修沒修好，肉眼很難看出來；功效評價行業(yè)里有個硬指標叫TEWL，也就是經(jīng)表皮水分流失，皮膚常被比作一堵磚墻，角質(zhì)細胞是磚，細胞間脂質(zhì)是水泥，墻砌得嚴實，里面的水就跑不出去多少，墻一旦開裂成縫，水就嘩嘩往外冒，TEWL測的就是這個“漏水量"，數(shù)值越低，說明屏障把水封得越牢。

但TEWL究竟怎么測，不同標準的說法一致嗎，今天就拿兩份有代表性的文件來對比：一份是浙江省保健品化妝品行業(yè)協(xié)會2018年11月發(fā)布的國內(nèi)團體標準T/ZHCA 003—2018《化妝品影響經(jīng)表皮水分流失測試方法》，由珀萊雅牽頭起草；另一份是《EEMCO皮膚水分的體內(nèi)測定指南修訂版》，也是在2018年發(fā)表在《Skin Research and Technology》 ，由圣加利卡諾皮膚病研究所和伊維德姆研究所等歐洲皮科研究機構(gòu)起草，它是這個領(lǐng)域很有分量的國際皮膚測試指導文件。

一、測試原理

先說相同點，兩份文件測TEWL的底層原理是同一個，都是菲克擴散定律；通俗地說，皮膚表面的水蒸氣會比周圍空氣多，形成一個看不見的“濕氣罩"，在貼近皮膚一厘米以內(nèi)的不同高度測水蒸氣壓力，有了梯度，就能算出單位時間、單位面積跑了多少水。EEMCO里反復提到的那層約10毫米厚的“水蒸氣邊界層"，跟T/ZHCA003公式里近表皮測梯度的思路，本質(zhì)是一回事；所以兩邊的測量結(jié)果單位都是g/m2/h，每平方米每小時流失多少克水。對環(huán)境的要求，兩邊也高度一致：

• 測試環(huán)境怕風，空氣流動，皮膚表面的濕氣罩就被吹亂了，數(shù)據(jù)直接失真；T/ZHCA003干脆要求測試時把胳膊放進專門的屏蔽箱里，EEMCO也強調(diào)開放室儀器最好在恒溫恒濕的房間里加擋風罩使用。

• 測試環(huán)境怕溫濕度波動，T/ZHCA規(guī)定溫度20～22℃、相對濕度40%～60%，還要實時監(jiān)控；EEMCO同樣把控制對流、溫度、濕度列為前提。

• 受試者也怕亂動，測試前都得安靜坐著，不能剛跑完步來測，不能出汗，不能喝熱飲；受試部位在規(guī)定時間內(nèi)也不能亂涂東西。

概括來說，方法學的根是同一棵樹，EEMCO可以說是TEWL測試的“學術(shù)老祖宗"，國內(nèi)標準就是在它的框架上長出來的落地版本。

二、差別在哪？一個管“怎么測得準"，一個管“怎么測出功效"

第一，文件性質(zhì)不同，EEMCO是綜述性的學術(shù)指南，把行業(yè)內(nèi)各類技術(shù)盤點一遍、給出規(guī)范建議；T/ZHCA003是可以直接照著執(zhí)行的檢測方法標準，每一步都寫得比較嚴格。

第二，認的儀器不同，EEMCO把測TEWL的設(shè)備分成三大流派：開放室法、封閉腔法、半開放室法；開放室靈敏、能連續(xù)監(jiān)測，但對環(huán)境吹毛求疵；其中封閉腔法又有兩種：普通密閉室法，便攜、抗干擾，適合出門做現(xiàn)場測試，可惜腔體幾分鐘就會水汽飽和，只能測瞬時值，沒法連續(xù)記錄。冷凝封閉腔法，精度可以測到0.01g/m²/h，能連續(xù)監(jiān)測，EEMCO在指南中指出，在某些實驗情境下它比開放腔法更合適。而T/ZHCA003僅說明了開放室法。

第三，用途不同，這是關(guān)鍵的區(qū)別。T/ZHCA003是專門給化妝品功效評價設(shè)計的：先在受試者前臂貼SLS斑貼，刺激24小時，人為把屏障“弄傷"；然后一邊涂測試樣品、一邊留空白對照，30例有效受試者，每隔至少一天測一次，整個周期一般不超過14天，看樣品側(cè)的TEWL恢復得是不是明顯比對照快，最后用t檢驗判定“修護"是否成立。EEMCO則面向整個皮膚科學研究，測健康皮膚、皮膚病、測衰老都行，并不規(guī)定什么功效模型。

第四，細節(jié)程度不同，T/ZHCA003連“取TEWL曲線上連續(xù)10個點的平均值、且標準差要小于0.2"這種操作細節(jié)都定了；EEMCO反而坦率地承認：到目前為止行業(yè)里還沒有統(tǒng)一的儀器驗證標準，不同品牌、甚至同品牌兩臺儀器，測出來的絕對值都未必能直接比，數(shù)據(jù)更適合做自身對照和橫向比較。

三、面部皮膚研究案例

好侍食品研發(fā)中心在2019年2月發(fā)表在《Journal of Cosmetic Dermatology》 題為“Effects of hot water extract of Curcuma longa on human epidermal keratinocytes in vitro and skin conditions in healthy participants: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial"。研究采用隨機、雙盲、安慰劑對照試驗，將 47 名健康受試者分為為期 8 周的干預組，每日分別服用姜黃熱水提取物（WEC）、添加姜黃素的姜黃熱水提取物（WEC）或安慰劑。分別使用 VAPOSCAN經(jīng)皮水分流失測量儀和SKICON-200EX測量面部的TEWL值和皮膚含水量，在第 4 周和第 8 周，WEC 組含水量的增幅顯著高于安慰劑組（第 4 周 P=0.016，第 8 周 P=0.013）。 WEC + 姜黃素組在第 8 周的經(jīng)皮水分流失（TEWL）值13.3±3.8g/m²/hr的下降幅度(-1.7±4.6g/m²/hr)有大于安慰劑組的趨勢（P=0.065）。

四、總結(jié)

1.測絕對值別較真，測變化量才靠譜。兩份文件都指向同一點：不同儀器、不同環(huán)境的數(shù)值不能硬碰硬，前后對照、組間對照才更可靠。

2.宣稱“修護"要看依據(jù)。按T/ZHCA003這套SLS損傷-恢復模型跑出來顯著差異，“屏障修護"才算有據(jù)可依；只測個普通皮膚的TEWL數(shù)值，撐不起修護宣稱。

3.環(huán)境控制決定數(shù)據(jù)質(zhì)量。屏蔽箱、恒溫恒濕、受試者靜坐，這些“笨功夫"恰恰是數(shù)據(jù)可信的前提。 說到底，兩份標準文件一個授人以“原理和全景"，一個授人以“操作和判定"，湊在一起正好是從理論到落地的完整拼圖。下次再看到“修護屏障"的宣稱，就該問一句：TEWL數(shù)據(jù)，是按哪套方法測的？

參考資料

1. T/ZHCA 003—2018《化妝品影響經(jīng)表皮水分流失測試方法》，浙江省保健品化妝品行業(yè)協(xié)會，2018

2. Berardesca E, et al. The revised EEMCO guidance for the in vivo measurement of water in the skin. Skin Res Technol. 2018;24:351-358.

3. Asada K, Ohara T, Muroyama K, Yamamoto Y, Murosaki S. Effects of hot water extract of Curcuma longa on human epidermal keratinocytes in vitro and skin conditions in healthy participants: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. J Cosmet Dermatol. 2019; 18: 1866–1874.