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廈門雄發(fā)儀器儀表有限公司>>>>XF-3A水分活度儀

XF-3A水分活度儀

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更新時間:2023-11-29 20:17:20瀏覽次數(shù):191

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產(chǎn)品簡介

用途:通過測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。

詳細(xì)介紹

XF-3A水分活度儀(Water Activity,簡稱Aw)符合GB/T17626、GB/T6587、GB2423等國家標(biāo)準(zhǔn),主要用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的微生物能利用的或者能參與化學(xué)反應(yīng)的有效水分、產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物繁殖能力。被測物無限制,固體、液體,塊狀物、粉末均可測量

水分活度儀是測量食品、藥品等樣品的水分活度,目前國家國際標(biāo)準(zhǔn)推薦的測量技術(shù)為鏡面冷凝露點法,該方法具有測量時間短(平均時間3分鐘)、準(zhǔn)確性高(0.003 aw)以及免校準(zhǔn)等特點。該方法可以溯源到國家國際測量標(biāo)準(zhǔn) 。

用途:通過測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命 。

XF-3A型水分活度測定儀主要技術(shù)指標(biāo)

工作環(huán)境:溫度 0℃~50℃ 濕度 0~95%RH

輸出方式:微型打印機

顯示方式:大屏幕液晶顯示 128×64DOTS

測量范圍: 溫度 0~50℃ 測量精度:溫度 ±0.5℃

活度: 0~0.980(無結(jié)露)活度 ±0.015(@23℃±5℃)

分辨率: 水分活度:0.001aw 溫度:0.1℃

活度重復(fù)性:≤0.008

溫度系數(shù): ≤0.0002/℃

測量點數(shù):1點

系統(tǒng)平均時間:18000小時

打印功能:① 測量結(jié)束打印 ② 實時打印

供電電壓:220VAC±10%

功 耗:小于15W

特點:

1.采用防水鍵盤,杜絕了觸摸鍵沾染上油漬、灰塵等污染時會產(chǎn)生儀器不穩(wěn)定的問題

2.智能化軟件,自動補償環(huán)境參數(shù),儀器經(jīng)過嚴(yán)格標(biāo)定

3.進(jìn)口傳感器,使用壽命長,性能穩(wěn)定

4.采用自密封結(jié)構(gòu),避免旋轉(zhuǎn)密封導(dǎo)致的側(cè)翻問題

5.液晶漢字顯示,使操作過程更加直觀,中文菜單,操作方便

6.打印機輸出,利于保存數(shù)據(jù),保證測量結(jié)果不會丟失

7.精美手提式鋁合金儀表箱

8.提供三個月包換期,主機保修5年

常見產(chǎn)品水分活度范圍

Aw范圍

在此范圍內(nèi)的蕞低水分活度一般所能抑制的微生物

1.00~0.95

假單胞菌、大腸桿菌變形桿菌、志賀氏菌屬、克雷伯氏菌屬、芽孢桿菌.產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌、一些酵母

0.95~0.91

沙門氏桿菌屬、溶副血紅蛋白弧菌、肉毒梭狀芽孢桿菌、沙雷氏桿菌、乳酸桿菌屬、足球菌、一些霉菌、酵母(紅酵母、畢赤氏酵母)

0.91~0.87

許多酵母(假絲酶母、球擬酵母、漢遜酶母)小球菌

0.87~0.80

大多數(shù)霉菌(產(chǎn)生毒素的青霉菌) , 、大多數(shù)酵母菌屬(拜耳酵母) SPP、德巴利氏酵母菌

0.80~0.75

大多數(shù)嗜鹽細(xì)菌、產(chǎn)真菌毒素的曲霉

0.75~0.65

嗜旱霉菌(謝瓦曲霉、白曲霉、Wall emiaSebi) 、二孢酵母

0.65~0.60

耐滲透壓酵母(魯酵母),少數(shù)霉菌(刺孢曲霉、二孢紅曲霉)

<0.60

微生物不增殖

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