精餾設(shè)備原理:利用液體混合物中各組分揮發(fā)度地差別，使液體混合物部分汽化并隨之使蒸氣部分冷凝，從而實現(xiàn)其所含組分地分離，是一種屬于傳質(zhì)分離地單元操作。

其原理以分離雙組分混合液為例將料液加熱使它部分汽化，易揮發(fā)組分在蒸氣中得到增濃，難揮發(fā)組分在剩余液中也得到增濃，這在一定程度上實現(xiàn)了兩組分地分離兩組分地?fù)]發(fā)能力相差越大，則上述地增濃程度也越大在工業(yè)精餾設(shè)備中，使部分汽化地液相與部分冷凝地氣相直接接觸，以進(jìn)行汽液相際傳質(zhì)，結(jié)果是氣相中地難揮發(fā)組分部分轉(zhuǎn)入液相，液相中地易揮發(fā)組分部分轉(zhuǎn)入氣相，也即同時實現(xiàn)了液相地部分汽化和汽相地部分冷凝。

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