產(chǎn)品特點：

ZY-548斷筋機是采用目前的齒形步進技術(shù)，嫩肉效果好、使用方法、工藝佳、效果好的嫩肉機械產(chǎn)品，斷盤機的嫩肉原理是源自歐美相關(guān)工藝設(shè)計理念并提煉升華：利用高密度的特別設(shè)計斜切細小刀鋒對所加工牛肉進行深度纖維瞬間切割，從而從不同角度破壞其肌纖組織，以達到較佳的嫩化狀態(tài)，而不改變牛肉的外形。斷筋機適合工業(yè)化、及各種類型的肉類食品從業(yè)者、牛排加工廠、肉類精加工等生產(chǎn)工藝流程。此規(guī)格上下頻率不可調(diào)，另有帶變頻器，上下頻率可調(diào)，是理想的一款斷筋嫩化設(shè)備!

技術(shù)參數(shù):

電壓：380V

功率：2.2kw

刀片數(shù)量：544根

上下行程：150mm

上下頻率：0-56次/分

輸送帶行程(步幅)：50mm-100mm

入料尺寸：125*300mm

輸送帶寬度：300mm

輸送帶長度：1000mm

產(chǎn)量：1300-1500kg/h

重量：154kg

尺寸：1980*850*1550mm