魚類軟包裝加工生產(chǎn)線設(shè)備運(yùn)行視頻：

德昊魚類軟包裝加工流水線

一.概述

新鮮或者冷凍的小黃魚經(jīng)過解凍清洗風(fēng)干一系列前期處理后，經(jīng)過一定的工藝配方加工成油炸的酥魚，然后進(jìn)行袋裝，最后對(duì)袋裝的小黃魚成品進(jìn)行清洗風(fēng)干、裝箱。這一過程就是軟包裝魚類加工過程。

適應(yīng)范圍：油炸工藝軟包裝可適應(yīng)于海水、淡水魚。多少體型較小，刺較多的魚類，如小黃魚，帶魚，沙丁魚，娃娃魚、鯪魚、狗狗魚等。

二．基本流程

解凍→提升→洗魚→淹制→輸送→風(fēng)干瀝水→輸送提升→烘干→油炸→風(fēng)冷--包裝→輸送→清洗包裝袋→瀝水→風(fēng)干→裝箱

三．所需機(jī)器設(shè)備

 解凍池--提升機(jī)--氣泡清洗機(jī)--腌制機(jī)-輸送線-震動(dòng)風(fēng)干線--提升機(jī)--網(wǎng)帶烘干線--風(fēng)冷線--真空包裝機(jī)--輸送線--氣泡清洗機(jī)--振動(dòng)篩--風(fēng)干線

四．油炸機(jī)主要特點(diǎn)

油炸機(jī)采用純油設(shè)計(jì)、油水混合設(shè)計(jì)，采用電加熱或者導(dǎo)熱油換熱式加熱雙層網(wǎng)帶輸送，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)油炸，導(dǎo)熱油加熱油溫恒定，對(duì)有質(zhì)量好不產(chǎn)生黑油現(xiàn)象，油炸時(shí)間可調(diào)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

電加熱全自動(dòng)純油刮渣油炸線：

設(shè)計(jì)油炸2噸/天

1、設(shè)備外部尺寸：長6000mm，寬1300mm，高2000mm；

2、型號(hào)：DHF-6000

3、電壓：380V/220V

5、采用M型加熱管，功率為180KW，分6組控制;

6、油炸機(jī)內(nèi)槽尺寸：長5000mm，寬1000mm，深360mm，采用油水混合設(shè)計(jì)，材質(zhì)為304不銹鋼，厚3mm以適應(yīng)熱力學(xué)原理變化；

7、設(shè)備架體采用80*80*3mm不銹鋼方管焊制而成；

8、設(shè)計(jì)60mm厚的硅酸鋁保溫，外附1.2mm厚的不銹鋼包裝；

9、油炸輸送采用雙層網(wǎng)帶，中間油炸空間可調(diào)；

10、設(shè)計(jì)兩頭排煙式，設(shè)有油煙分離器；

11、設(shè)計(jì)有溫度控制，時(shí)間控制，全程自動(dòng)化；

12、溫度控制采用數(shù)字式溫控儀電器采用德力西品牌，變頻器采用四方品牌；

13、設(shè)計(jì)有獨(dú)立配電箱；

14、設(shè)計(jì)立柱式網(wǎng)帶同步提升，提升電機(jī)為1.5KW;

燃?xì)鈱?dǎo)熱油加熱連續(xù)油炸機(jī)
設(shè)備外部尺寸根據(jù)客戶的產(chǎn)量及產(chǎn)品工藝而定制
油炸槽根據(jù)外部尺寸而定制
油炸槽采用304制作。
外部保溫采用硅酸鋁，保溫效果好，外包裝為304制作。
立柱架體采用80mm*80mm*3mm304方管焊接。
外包裝采用304板制作。

網(wǎng)帶架體采用304不銹鋼折制。
上網(wǎng)帶架采用304鋼板制作。
網(wǎng)帶采用螺旋網(wǎng)帶材質(zhì)為304網(wǎng)帶采用涂弗防止粘連。
設(shè)計(jì)雙層網(wǎng)帶可同時(shí)輸送使上浮產(chǎn)品達(dá)到定時(shí)油炸的目的。
導(dǎo)熱油換熱器采用碳鋼無縫鋼管設(shè)計(jì)。管徑采用三層設(shè)計(jì)換熱面積60平方米碳鋼換熱器可防止糊渣。
導(dǎo)熱油換熱器設(shè)計(jì)在底層網(wǎng)帶中間可降低油量2000kg以上。同時(shí)網(wǎng)帶可實(shí)現(xiàn)刮渣油炸兩用。
設(shè)計(jì)導(dǎo)熱油換熱器與網(wǎng)帶同時(shí)提升方便清洗。
設(shè)計(jì)前后二段側(cè)面刮渣系統(tǒng)可隨時(shí)將食品殘?jiān)斔偷?/span>槽外。

配備兩臺(tái)接渣車以方便接渣。
設(shè)計(jì)三套同步提升可同時(shí)提升煙罩網(wǎng)帶和換熱器。
煙罩采用整體式設(shè)計(jì)三個(gè)排油煙孔。
尺寸根據(jù)油炸產(chǎn)品 產(chǎn)量設(shè)計(jì)。

四．網(wǎng)帶烘干箱 （五層網(wǎng)帶）

1、設(shè)備外部尺寸為長5000mm，寬1160mm，高1800mm；

2、型號(hào)為DHD-5000

3、電壓380V；

4、設(shè)備整體采用SUS304食品級(jí)不銹鋼制作而成；

5、架體采用60*60*3mm工業(yè)方管焊接而成；

6、傳輸系統(tǒng)采用五次反轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)，不銹鋼304網(wǎng)帶，網(wǎng)帶寬800mm；

7、傳動(dòng)系統(tǒng)采用2.2KW變頻調(diào)速電機(jī)；

8、設(shè)備配有5.5KW的軸流風(fēng)機(jī)，直徑800mm；

9、設(shè)備采用蒸汽加熱方式，換熱面積為50平方；

10、電控柜采用304不銹鋼制作，速度采用變頻調(diào)速；

11、電器采用德國施耐德品牌，變頻器中國四方品牌；

六．油炸機(jī)規(guī)格：

七．售后服務(wù)：

1. 設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。

2. 在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對(duì)產(chǎn)品提供一年免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，電器元件除外。如貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取合適材料費(fèi)）。保修期滿后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供性保修，只收取合理成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。

3. 為確保貴公司設(shè)備達(dá)到的運(yùn)轉(zhuǎn)效果，也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用，在保修期內(nèi)保證定期派有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。

4. 當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我發(fā)接到貴公司通知后，及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排到現(xiàn)場維修，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。