立式炊飯機(jī)

立式炊飯機(jī)是蒸箱的替代產(chǎn)品，可節(jié)能50%以上，并且，米飯品質(zhì)有了根本性的提高。

立式炊飯機(jī)米飯加工原理和大型米飯生產(chǎn)線相同，做出的米飯晶瑩光亮、品質(zhì)穩(wěn)定、噴香可口。且占地面積小，使用方便，物美價(jià)廉。米飯鍋采用鋁鎂合金壓鑄成型，鍋底厚10mm，內(nèi)涂特氟龍涂層，外形美觀，經(jīng)久耐用。

本機(jī)采用內(nèi)置式燃燒系統(tǒng)，熱效率高，比其他米飯生產(chǎn)設(shè)備節(jié)能50%以上。有單層、雙層、三層等系列，每層可獨(dú)立控制，本機(jī)采用人工洗米，自動(dòng)配水，微電腦自動(dòng)控制。

設(shè)備可分為2層和3層2種：每層均可獨(dú)立運(yùn)行，模塊化組合，避免了普通蒸箱無(wú)論蒸多少米飯都要整機(jī)啟動(dòng)的弊端，大大節(jié)約了能源。

立式炊飯機(jī)還具有以下優(yōu)勢(shì)：

    1.經(jīng)濟(jì)實(shí)用，占地面積小。

    2.YRCG-100采用立體式三層結(jié)構(gòu)，YRCG-70采用立體式二層結(jié)構(gòu)，模塊化組合，避免了突破那個(gè)蒸箱無(wú)論蒸多少米飯都要整機(jī)啟動(dòng)的弊端，大大節(jié)約了能源。

    3.本機(jī)人工洗米計(jì)量、自動(dòng)配置水量、自動(dòng)炊飯、自動(dòng)燜飯、做出來(lái)的米飯晶瑩光亮，品質(zhì)均勻穩(wěn)定，噴香可口，且出飯率高達(dá)1：2.2以上。

    4.與食物直接接觸的炊飯鍋采用鋁鎂合金制作，鍋內(nèi)噴涂的特富龍不粘鍋涂層。

    5.洗米計(jì)量;人工洗米，容器式計(jì)量，每鍋加米7.5kg-8kg。米和水的比例通常為1：1.1，根據(jù)季節(jié)和米質(zhì)的不同珂靈活調(diào)整。

    6.定量加水：由時(shí)間繼電器、電磁閥控制

    7.炊飯：米飯熟制分為；大火炊飯、小火炊飯、燜飯三個(gè)過(guò)程。一般大火15分鐘，小火10分鐘，當(dāng)整個(gè)過(guò)程完畢后自動(dòng)停止加熱，并有聲光報(bào)警，提醒米飯已熟，工作人員按動(dòng)停止鍵，報(bào)警停止.