1）處理量800－12000Kg/H各檔規(guī)格，殺菌溫度80－100℃ ，殺菌率99.8％。

2）采用分段加熱法，利用5-8秒的瞬時(shí)高溫迅速殺菌，使醬油等液體來(lái)不及汽化即完成殺菌過(guò)程，保持了醬油等液體原有風(fēng)味和口感，各項(xiàng)理化指標(biāo)的損失小。

3）殺菌器物料流程、快開(kāi)門、蒸汽換熱管倉(cāng)全部采用1Cr18NiqTi不銹鋼材料，外殼、支腳SUS304板。殺菌效果好，各項(xiàng)理化指標(biāo)的損失小。

4）食醋殺菌器有較強(qiáng)的腐蝕性物料流程推薦使用316L材料。