產(chǎn)品概述：在甘薯加工過程中，往往需要對甘薯原料進行不同程度的干燥。由于甘薯富含淀粉及還原糖，在干燥過程中極易褐變，造成顏色、營養(yǎng)和風味的劣變，從而影響甘薯加工產(chǎn)品的質量。常州健達干燥設備有限公司針對以往干燥設備的劣勢，再結合甘薯的特性，自主研發(fā)了甘薯專用干燥機。

  一、甘薯蔬菜干燥機概述
  
  甘薯又稱紅薯、番薯、紅苔、白薯、地瓜等，為旋花科草本植物。中國是世界上^大的甘薯生產(chǎn)國，其產(chǎn)量占世界甘薯生產(chǎn)量的88%。甘薯具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。今年的研究表明，甘薯營養(yǎng)豐富，不僅含有Vc、胡蘿卜素及鈣，磷、鐵等人體必需的重要維生素和礦物質，具有的生理保健作用和藥用價值。
  
  在甘薯加工過程中，往往需要對甘薯原料進行不同程度的干燥。由于甘薯富含淀粉及還原糖，在干燥過程中極易褐變，造成顏色、營養(yǎng)和風味的劣變，從而影響甘薯加工產(chǎn)品的質量。常州健達干燥設備有限公司針對以往干燥設備的劣勢，再結合甘薯的特性，自主研發(fā)了甘薯專用干燥機。
  二、甘薯蔬菜干燥機原理
  
  甘薯干燥機分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。干燥機工作時，冷空氣通過熱交換器進行加熱，采用科學合理的循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質交換，機體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風機的作用下進行熱風循環(huán)，^后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)高效地完成整個干燥過程。
  
  三、甘薯蔬菜干燥機特點
  
  1.干燥面積、風壓、風量、干燥溫度網(wǎng)帶運轉速度均可調(diào)節(jié)．以適應甘薯的特性及品質要求。
  
  2.可根據(jù)甘薯特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。