一、定義：

計(jì)量罐又稱(chēng)計(jì)量反應(yīng)器、定量計(jì)量加料裝置，罐體通過(guò)計(jì)量傳感器件、管路、閥門(mén)及控制儀表等實(shí)現(xiàn)加料計(jì)量、液體、粉體物料的過(guò)程計(jì)量控制、成品分裝計(jì)量控制。不銹鋼計(jì)量罐計(jì)量精度可達(dá)到0.2%的要求，適合食用油、調(diào)味品、果汁、果糖、食品液體原料、化工助劑、添加劑、外加劑、酸、醇、酯等等的定量灌裝、定量送料。

二、結(jié)構(gòu)組成：

計(jì)量罐主罐體由不銹鋼焊接而成，內(nèi)膽采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS316L或SUS304，內(nèi)膽拋光處理，符合食品、制藥衛(wèi)生級(jí)要求。夾層采用SUS304不銹鋼，夾層設(shè)置不銹鋼導(dǎo)流板，利于蒸汽及循環(huán)水的導(dǎo)流。外焊接填充不銹鋼保溫，利于計(jì)量過(guò)程的實(shí)現(xiàn)。

根據(jù)生產(chǎn)工藝不同也可采用其它鋼材設(shè)計(jì)制造，以滿(mǎn)足生產(chǎn)及使用要求?？砂葱瓒ㄖ萍訜帷⒗鋮s、攪拌等計(jì)量前處理工藝。

計(jì)量系統(tǒng)主要包括計(jì)量罐、定量計(jì)量控制儀、管道流量變送器、溫度變送器、平衡止逆閥、管道等部分組成。

三、功能：

不銹鋼計(jì)量罐亦具有可加熱、冷卻、保溫、攪拌功能，罐體設(shè)計(jì)有物料進(jìn)口、純水口、出料口、等工藝管口，能夠提供計(jì)量過(guò)程的條件。計(jì)量結(jié)束后可以開(kāi)啟夾套直通蒸汽達(dá)到滅酶功能。計(jì)量過(guò)程可實(shí)現(xiàn)手動(dòng)、自動(dòng)切換。計(jì)量罐可設(shè)計(jì)自動(dòng)的控制系統(tǒng)，包括進(jìn)料、出料、控溫、攪拌、PH值調(diào)整等過(guò)程控制，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，使計(jì)量過(guò)程實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制。

四、特性：

1、可實(shí)現(xiàn)在線(xiàn)CIP/SIP。

2、焊縫拋光打磨平整、采用喇叭口設(shè)計(jì)焊接，滿(mǎn)足衛(wèi)生級(jí)要求。

3、夾套設(shè)計(jì)有循環(huán)導(dǎo)流板，利于蒸汽、循環(huán)水加熱和冷卻過(guò)程。

4、內(nèi)罐體設(shè)計(jì)有擋板，使反應(yīng)充分。

5、罐體設(shè)計(jì)有不銹鋼保溫層，保溫介質(zhì)采用聚氨酯發(fā)泡。利于計(jì)量過(guò)程的溫度控制，同時(shí)降低熱源損失，防止?fàn)C傷安全事故發(fā)生等。

6、內(nèi)罐體鏡面拋光Ra≤0.4，衛(wèi)生。外罐體2B、拉絲處理。

7、管口采用拉伸翻邊工藝圓弧過(guò)渡，光滑易清洗，保證生產(chǎn)過(guò)程的可靠性、穩(wěn)定性、符合GMP 的要求。

五、管口配置：

計(jì)量罐罐體配有人孔、進(jìn)料口、出料口、視鏡、射燈、呼吸口、CIP（配衛(wèi)生萬(wàn)向清洗球）、SIP口、溫度表、溫度傳感器、冷熱介質(zhì)進(jìn)出口等工藝管口。