不銹鋼中的主要合金元素是Cr（鉻），只有當Cr含量達到一定值時，鋼才有耐蝕性。因此，不銹鋼一般Cr（鉻）含量至少為10.5%；因為不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數(shù)不銹鋼的含碳量均較低，不超過1.2%，下面就是不銹鋼砝碼使用和保養(yǎng)說明：

1、應妥善保管，不得置于潮濕多災的環(huán)境；

2、使用前后都需要清點一次盒中的數(shù)量，以免丟失；

3、不得裸手接觸，使用時應利用專用工具提??；

4、使用前，先用軟毛刷或專用擦拭布將表面的灰塵除去；

5、在天平檢測前，需要一恒溫達到實驗室的大氣狀況；

6、使用過程中避免粘上酸堿油脂等物品；

7、使用后可用科研酒精擦拭清潔，自然風干后貯存在原包裝盒內以方便下次使用；

8、如對其性能產(chǎn)生疑問時，應立即送專業(yè)機構檢測。