| 產地 |
國產 |
規(guī)格 |
500g 25kg |
| 級別 |
藥用級 |
制劑谷氨酸鈉 CP20版藥典 科研25kg零售價
本品為L-2-氨基戊二酸的單鈉鹽。按干燥品計算,含C5H8NNaO4?H2O應為99.0%~100.5%。
【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末。
本品在水中易溶,在乙醇中微溶。
制劑谷氨酸鈉 CP20版藥典 科研25kg零售價
制劑谷氨酸鈉 CP20版藥典 科研25kg零售價
中文名谷氨酸鈉外文名monosodium glutamate別 名DL-谷氨酸鈉、α-氨基戊二酸一鈉化學式C5H8NNaO4分子量169.11CAS登錄號142-47-2/32221-81-1EINECS登錄號205-538-1熔 點225 ℃沸 點333.8 ℃水溶性易溶于水外 觀白色結晶粉末閃 點155.7 ℃應 用調味品
物理性質
外觀:無色至白色棱柱狀結晶或白色結晶性粉末,水溶液無色
熔點:225℃
氣味:基本無特殊氣味(味覺閾值0.014%)
味覺:具有強烈的肉類鮮味,略有甜味或咸味
光學活性:谷氨酸鈉分子結構中含有一個不對稱碳原子,具有光學活性,能使偏振光面旋轉一定角度
可溶性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶YM
溶解性(水):10 g/100 mL(冷水),71.7g/100mL(熱水)
化學性質
穩(wěn)定性:對光和熱穩(wěn)定,10%水溶液在pH值6.9時通氣條件下100℃加熱3h分解率約0.6%。加熱至120℃脫水縮合。在酸性環(huán)境中,谷氨酸鈉會生成谷氨酸或谷氨酸鹽酸鹽;在堿性環(huán)境中,谷氨酸鈉會起化學反應產生一種叫谷氨酸二鈉的物質。
本品為L-2-氨基戊二酸的單鈉鹽。按干燥品計算,含C5H8NNaO4•H2O應為99.0%~100.5%。
【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末。
本品在水中易溶,在乙醇中微溶。
比旋度 取本品,精密稱定,加2mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為+24.8°至+25.3°。
細菌內毒素 取本品,依法檢查(通則1143),每1g谷氨酸鈉中含內毒素的量應小于25EU。(供注射用)
【含量測定】取本品約80mg,精密測定,加無水甲酸3ml溶解后,加30ml,照電位滴定法(通則0701),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當于9.357mg的C5H8NNaO4•H2O。
【類別】藥用輔料,矯味劑和助流劑。
【貯藏】遮光,密封保存。
藥用 1kg起/袋 CP2020藥典標準 新批號新批件2年保質期
藥用羥丙纖維素(低取代) 500g起/袋 新批號新批件2年保質期 CP2020藥典標準
藥用液體石蠟(輕質。重質) 500ml起/瓶 新批號新批件2年保質期 CP2020藥典標準
陜西西安科研可溶性淀粉 1kg/袋 25kg/袋 新批號(CP2020藥典四部,資質齊全)西安天正藥用輔料
陜西西安科研山梨醇1kg/袋 25kg/袋 新批號(CP2020藥典四部,資質齊全)西安天正藥用輔料
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