渣類（豆渣、醋渣、醬渣等）專用干燥機(jī)是采用三回程轉(zhuǎn)筒結(jié)構(gòu)，它是將帶有傾角的回轉(zhuǎn)圓筒干燥機(jī)與氣流干燥機(jī)原理合二為一新開發(fā)的一種*原理的干燥機(jī)。它改變了回轉(zhuǎn)圓筒干燥機(jī)的笨重和氣流干燥機(jī)體積龐大的缺點(diǎn)，具有體積小、熱效率高、重量輕、適用性廣、溫度控制靈活等優(yōu)點(diǎn)。它是將需干燥的濕物料由皮帶輸送機(jī)或斗式提升機(jī)送到料斗，然后經(jīng)料斗的加料機(jī)通過加料管道進(jìn)入干燥機(jī)的內(nèi)筒，物料在內(nèi)筒、中筒和外筒刮板的作用下向里或向外運(yùn)動(dòng)，在抄板的作用下向上運(yùn)動(dòng)至筒頂后灑落。同時(shí)，來自于燃燒爐的高溫氣流首*入內(nèi)筒，然后折回進(jìn)入中筒，最后再折回進(jìn)入外筒，與從三個(gè)筒體頂部灑落的物料接觸，與物料進(jìn)行熱交換，使物料得以干燥，然后在出料端經(jīng)皮帶機(jī)或螺旋輸送機(jī)送出。高溫氣流經(jīng)過三道回轉(zhuǎn)，與物料進(jìn)行熱交換后，經(jīng)過旋風(fēng)除塵器將氣體里所帶物料捕集下來。如需進(jìn)一步減少尾氣含塵量，可以經(jīng)過袋式除塵器或濕法除塵器后再排放。 
該設(shè)備還廣泛適應(yīng)于各其他高水分物料，如酒糟、泔水、菜葉、污泥等