成都酒吧小型2噸精釀鮮啤酒生產(chǎn)設備生產(chǎn)廠家
史密力維公司引進傳統(tǒng)釀酒工藝,國內(nèi)自主研發(fā)了精釀啤酒設備,可以滿足不同消費群體、不同口味的需求;使原本復雜、繁瑣的操作方法變得簡單,生產(chǎn)出純營養(yǎng)型鮮啤酒,無需過濾和高溫滅菌,從而保留了啤酒醇香口味和營養(yǎng)成份,由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣。 若配備精細過濾和殺菌設備,可將啤酒灌瓶或裝聽,從而保存更長時間。為中小投資者提供了就業(yè)機會和致富良機,適合個人、集體、企業(yè)投資建設小型啤酒廠、精釀啤酒廠。
啤酒流程工序
啤酒生產(chǎn)工藝流程可以分為制麥、糖化、發(fā)酵、包裝四個工序。
啤酒生產(chǎn)不使用任何輔料和添加劑,啤酒設備現(xiàn)場釀造各種不同口味鮮啤酒,從原料粉碎→糖化→煮沸→過濾→發(fā)酵→出酒,整個啤酒生產(chǎn)過程均現(xiàn)場完成,設備需要用電。釀造步驟為:麥芽粉碎→糖化→過濾→煮沸→旋渦沉淀→麥芽冷卻→發(fā)酵→出酒。
啤酒發(fā)酵屬于低溫下層發(fā)酵,口味純厚,穩(wěn)定,口感好,不經(jīng)任何熱處理,保持了啤酒的營養(yǎng)物質(zhì)??筛鶕?jù)當?shù)叵M需求生產(chǎn)多種純正異域風味的啤酒。
成都酒吧小型2噸精釀鮮啤酒生產(chǎn)設備
全套釀造啤酒設備通常包括以下幾個部分:
1. 磨粉系統(tǒng):包括磨粉機、輸送管道等,用于將麥芽等原料磨成粉末。
2. 釀造系統(tǒng):包括釀造罐、發(fā)酵罐、儲酒罐等,用于釀造啤酒。
3. 過濾系統(tǒng):包括過濾器、輸送管道等,用于過濾啤酒。
4. 灌裝系統(tǒng):包括灌裝機、輸送管道等,用于將啤酒灌裝到瓶子或罐子中。
5. 控制系統(tǒng):包括計量、自動化控制、傳感器等,用于控制整個釀造過程。


