乳酸菌飲料生產(chǎn)線工藝流程：酸乳型乳酸菌飲料 原料乳→標(biāo)準(zhǔn)化→均質(zhì)→殺菌（殺菌鍋、滅菌機(jī)設(shè)備）→冷卻→接種（菌種擴(kuò)大培養(yǎng)）→發(fā)酵（發(fā)酵罐）→攪拌（攪拌罐）→冷卻→乳酸發(fā)酵乳→調(diào)配（加糖漿、檸檬酸、香料）→精華→均質(zhì)→殺菌→灌裝（灌裝機(jī)）→冷卻→酸乳型乳酸菌飲料。

乳酸菌飲料生產(chǎn)線采用技術(shù)，包括200l/h的組合機(jī)組，灌裝機(jī)和發(fā)酵柜和冷柜，該200l/h組合機(jī)組，包括水處理，調(diào)配罐，發(fā)酵罐，待裝罐，板式殺菌機(jī)，均質(zhì)機(jī)，鍋爐，空壓機(jī)，管道，閥門等。該生產(chǎn)線需要5-6個(gè)人操作，只需要一個(gè)20尺的貨柜進(jìn)行運(yùn)輸。