食品行業(yè)用純凈水設(shè)備概述

食品飲料行業(yè)為民族的良心產(chǎn)業(yè)，隨著污染的加劇和人們對(duì)健康的追求，對(duì)食品、飲料行業(yè)也提出了更加嚴(yán)格的要求。普通的市政自來(lái)水或地下深井水已很難滿足人們的需要。國(guó)家現(xiàn)在對(duì)食品飲料行業(yè)的管理也逐漸形成了從企業(yè)的設(shè)立、生產(chǎn)過(guò)程、成品檢驗(yàn)等全面管制的體系。現(xiàn)對(duì)眾多食品及所有飲料行業(yè)實(shí)施食品衛(wèi)生安全許可證制度，規(guī)定所用食品行業(yè)用純凈水設(shè)備工藝水及成品水均需要用凈化后的水，通常是純水。

現(xiàn)在我國(guó)通行的要求是各種食品廠生產(chǎn)用水必須符合我國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，這是基本的要求，也是衛(wèi)生規(guī)范強(qiáng)制性的要求。那么，符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的是否就是合格的水呢?由于各種食品生產(chǎn)用水的使用需求不同、工藝不同，對(duì)水質(zhì)的要求也不同。因此，為了保證食品品質(zhì)，除食品加工用水水質(zhì)滿足飲用水標(biāo)準(zhǔn)外，仍需對(duì)水質(zhì)的某些成分予以嚴(yán)格控制。飲料類用水、釀酒用水、制面包用水、制面條用水、制罐頭用水、糖制品用水、制冰用水以及速凍食品用水等加工工藝對(duì)水中關(guān)鍵污染物都有相關(guān)的指標(biāo)要求。根據(jù)您企業(yè)自身的具體情況，可以選用一級(jí)反滲透設(shè)備、二級(jí)反滲透設(shè)備和超濾設(shè)備。

食品行業(yè)用純凈水設(shè)備工藝流程

典型工藝流程：

1、預(yù)處理系統(tǒng)-反滲透系統(tǒng)-純水箱-純水泵-紫外線殺菌器-精密過(guò)濾器-用水對(duì)象

2、預(yù)處理-一級(jí)反滲透-加藥機(jī)(PH調(diào)節(jié))-中間水箱-二級(jí)反滲透-純水箱-純水泵-紫外線殺菌器-0.2或0.5μm精密過(guò)濾器-用水對(duì)象

食品行業(yè)用純凈水設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

食品生產(chǎn)用水必須符合我國(guó)“生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”。即：色度不超過(guò)15度，并不得呈現(xiàn)其他異色，在原水中或者煮沸后飲用時(shí)，無(wú)異臭和異味，混濁度不超過(guò)5度，無(wú)肉眼可見(jiàn)物，總硬度不超過(guò)25度，pH值6.5～8.5，每升水中總鐵含量不超過(guò)0.3mg，錳不超過(guò)0.1mg，銅不超過(guò)1.0mg，鋅不超過(guò)1.0mg，揮發(fā)酚類不超過(guò)0.002mg，氯化物不超過(guò)200mg，硫酸鹽不超過(guò)250mg，細(xì)菌總數(shù)1毫升水中不超過(guò)100個(gè)，大腸桿菌1升水中不超過(guò)3個(gè)。

食品行業(yè)用純凈水設(shè)備工藝設(shè)備

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