DL-Tryptophan ，CAS 號 54-12-6，分子式 C??H??N?O?，分子量 204.23，呈白色至淡黃色結(jié)晶性粉末，無臭或略帶異味，味甜。其 20℃時水溶解度為 10g/L，可溶于稀酸、堿及甲醇 - 水溶液，幾乎不溶于氯仿，熔點(diǎn) 289-290℃且受熱易分解，需密封避光存放于陰涼干燥處保持穩(wěn)定。

作為人體與動物必需氨基酸，無法自身合成，需外源攝取，是蛋白質(zhì)合成的關(guān)鍵原料，還可轉(zhuǎn)化為活性物質(zhì)。食品工業(yè)中用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，添加于乳制品、烘焙食品、嬰幼兒配方食品等，彌補(bǔ)植物蛋白營養(yǎng)缺口；飼料領(lǐng)域可促進(jìn)畜禽生長，提升飼料利用率；醫(yī)藥上用于妊娠期營養(yǎng)補(bǔ)充、缺乏癥治療，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)節(jié)律輔助改善睡眠；亦用于化妝品及生化研究。

產(chǎn)品純度達(dá) 99% 以上，重金屬等雜質(zhì)含量極低，符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，安全合規(guī)適配多場景