三效蒸發(fā)器是多效蒸發(fā)器應(yīng)用較多的工藝案例。三效蒸發(fā)器投資適中，節(jié)能效果明顯，獲得了非常廣泛的應(yīng)用。三效逆流比順流消耗更少的蒸汽。三效蒸發(fā)器僅效消耗新蒸汽，第二第三效的蒸發(fā)均是回收利用前效蒸發(fā)出的二次汽作為熱源。二次蒸汽得到了二次再利用，三效蒸發(fā)器的蒸發(fā)量可高至3倍于首效蒸汽耗量（需具體工況）。

三效蒸發(fā)器是較為常用的，具有較明顯節(jié)能效果和經(jīng)濟(jì)性的多效蒸發(fā)器應(yīng)用形式。廣泛應(yīng)用于制藥、石化、生物、食品等領(lǐng)域的濃縮或蒸發(fā)結(jié)晶，應(yīng)用于中等、小蒸發(fā)量的場合，或應(yīng)用蒸發(fā)量較大但沸點(diǎn)升高很高的物料。

三效蒸發(fā)器由三臺（套）蒸發(fā)器串聯(lián)而成，每級稱為效，末效接冷凝器和真空泵。效以生蒸汽為熱源，二效利用一效蒸發(fā)出的二次蒸汽作為熱源，三效利用二效蒸發(fā)出的二次蒸汽作為熱源。末效采用循環(huán)水作為冷源，溫度及壓力，三效蒸發(fā)器的蒸發(fā)壓力和溫度逐效下降。

三效蒸發(fā)器僅效消耗新蒸汽，第二第三效的蒸發(fā)均是回收利用前效蒸發(fā)出的二次汽作為熱源。二次蒸汽得到了二次再利用，三效蒸發(fā)器的蒸發(fā)量可高至3倍于首效蒸汽耗量（需具體工況）。

三效蒸發(fā)器的蒸汽消耗和進(jìn)料溫度、末效乏汽是否利用有關(guān)且影響巨大。同時(shí)三效逆流和順流流程的蒸汽消耗也不盡相同，對于低溫來料且濃縮比較高的工況，通常逆流較順流更節(jié)能。

1、三效蒸發(fā)器以新蒸汽為熱源，效數(shù)適中，兼具投資和運(yùn)行費(fèi)用經(jīng)濟(jì)性。

2、熱源形式靈活，可滿足中高沸點(diǎn)物料的蒸發(fā)需求。

3、依據(jù)物料性質(zhì)有升降膜、強(qiáng)制循環(huán)泵、自然循環(huán)、板式等多種設(shè)備形式，應(yīng)用面十分寬廣。