# 高服機(jī)械烘焙生產(chǎn)線旋振篩在烘焙線上到底篩什么？高服機(jī)械來交個底

如果你去逛過烘焙工廠的后廚，可能會注意到角落里那臺圓不溜秋的機(jī)器。它不高調(diào)，不冒煙，就是安安靜靜地在那“晃悠”。工人把面粉倒進(jìn)去，出來的粉細(xì)得跟煙似的，粗的疙瘩和雜七雜八的東西從另一個口被踢出來。

這就是高服機(jī)械烘焙生產(chǎn)線旋振篩。高服機(jī)械有個型號叫**SZF-600**，算是烘焙生產(chǎn)線上的“老黃?！?，個頭不大，活兒干得挺細(xì)。

## 先說說它篩的是什么

烘焙原料這東西，名字聽著都挺乖——面粉、糖粉、淀粉、可可粉。但實際進(jìn)到車間的狀態(tài)不一定那么體面。面粉受潮了會結(jié)疙瘩，糖粉放久了抱團(tuán)比團(tuán)購還積極，淀粉里混進(jìn)點纖維絲或者包裝碎屑也不算稀奇事。

這些東西要是直接倒進(jìn)攪拌缸，輕則口感不對，重則一批貨報廢。SZF-600干的活兒說白了就兩件：**除雜**和**打散**。把不該在里面的東西攔下來，把結(jié)塊的打回原形。對于糕點、餅干、面包的原料預(yù)處理來說，這一步不算復(fù)雜，但少了它，后面全是坑。

## 材質(zhì)這塊，食品廠的人看了會點頭

跟物料接觸的部分，標(biāo)配是**304不銹鋼**。表面做了拋光處理，摸上去滑溜溜的，不容易掛料。如果做的是淀粉或者對潔凈度有執(zhí)念的產(chǎn)品，還能上316L。

SZF-600的結(jié)構(gòu)有個細(xì)節(jié)挺實在：**子母網(wǎng)分離式設(shè)計**。母網(wǎng)在下面撐著，細(xì)網(wǎng)在上面干活，細(xì)網(wǎng)壞了不用整套換，換一張也就**3到5分鐘**的事。對食品廠來說，換網(wǎng)快意味著停機(jī)短，停機(jī)短意味著錢還在掙。

## 堵網(wǎng)這事，他們怎么對付的

旋振篩干活的痛點就一個：細(xì)粉把篩孔糊住。糖粉和淀粉這類物料，細(xì)膩、帶點粘性，堵起來那叫一個勤快。工人得頻繁停機(jī)拿刷子敲，敲著敲著心態(tài)就崩了。

SZF-600在這類物料上的方案是配**彈跳球清網(wǎng)**。篩網(wǎng)下面有一圈橡膠球，機(jī)器一振動，球就在下面蹦跶，把卡在孔里的顆粒撞下去。不是什么黑科技，但確實能讓機(jī)器連續(xù)跑的時間長很多。如果物料特別刁鉆，還能上超聲波清網(wǎng)系統(tǒng)，不過對常規(guī)烘焙原料來說，彈跳球夠用了。

## 晃起來什么樣

SZF-600的運動軌跡是**三維的**——水平、垂直、傾斜三個方向同時晃。物料在篩面上走的是螺旋路線，從中間往外擴(kuò)散，細(xì)的往下掉，粗的從邊上排出去。

篩面直徑是**600毫米**，有效篩分面積大約**0.23平方米**。電機(jī)功率**0.25千瓦**，擱那兒轉(zhuǎn)一天也用不了幾度電。處理量看物料，面粉糖粉這類細(xì)粉，幾百公斤一小時是沒問題的。設(shè)備整機(jī)做全封閉設(shè)計，粉塵出不來，車間空氣能好不少。

## 說點實在的

SZF-600在烘焙生產(chǎn)線里不是什么明星設(shè)備。它更像一個“守門員”，活兒干得好不好，面包不會說話，餅干不會抱怨。但批次之間的品質(zhì)穩(wěn)不穩(wěn)定，老品控一眼就能看出來。

高服做這臺機(jī)器的思路也談不上多花哨：材質(zhì)選對，清網(wǎng)做好，結(jié)構(gòu)別藏料，換網(wǎng)別太費勁。烘焙行業(yè)利潤不厚，設(shè)備不需要講故事，少停機(jī)、少報廢、別出食品安全岔子，就是最*的本分。

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**新鄉(xiāng)市高服機(jī)械股份有限公司**前身始創(chuàng)于八十年代，經(jīng)過40多年的發(fā)展已成為“國*級專精特新小巨人企業(yè)”、“國*級綠色工廠”、“國*級高*技術(shù)企業(yè)”、“國*級知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)”，以及“振動協(xié)會會長單位”。同時掛牌“河南省工業(yè)設(shè)計中心”、“河南省智能在線篩分系統(tǒng)工程技術(shù)研究中心”、“新鄉(xiāng)市精細(xì)篩分工程技術(shù)研究中心”；并成功申請發(fā)明、實用新型及外觀等專*500多項，擁有“國家工*部頒發(fā)的科技成果獎”，參與起草制定了4項“國家標(biāo)準(zhǔn)”。

高服的產(chǎn)品線覆蓋了振動篩分設(shè)備、輸送設(shè)備、碎煤設(shè)備、過濾設(shè)備和物料處理自動化系統(tǒng)等多個系列，數(shù)百個品種，主要產(chǎn)品有振動篩、篩分機(jī)、震動篩選機(jī)、旋振篩、超聲波振動篩、直線篩、氣流篩、搖擺篩、滾軸篩、脫水篩、棒條篩、真空上料機(jī)、無塵投料站、噸包投料站、供料系統(tǒng)、自動供粉系統(tǒng)、自動排渣過濾機(jī)、葉片過濾機(jī)、白土過濾機(jī)、齒輥式破碎機(jī)、碎煤機(jī)等設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化工、冶金、建材、礦山、熱電、環(huán)保等眾多行業(yè)，贏得了全*超10000家客戶的信賴與好評。

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