薄片分選機(jī)（也叫薄片剔除機(jī)）是鮮切薯條生產(chǎn)線切條工序后核心機(jī)械分選設(shè)備，安裝在切條機(jī)下游、漂燙工序之前，專門處理切條后產(chǎn)生的薄片、碎條、薄邊、碎片，解決薯條厚薄不均問題，保障后續(xù)漂燙、油炸成品品質(zhì)穩(wěn)定。設(shè)備由多根平行旋轉(zhuǎn)膠輥組成，輥軸之間預(yù)留可調(diào)間隙；薯條物料平鋪落在轉(zhuǎn)動輥面，厚度大于輥縫，被旋轉(zhuǎn)膠輥向前輸送，流向下一道工序，厚度小于輥縫，從輥軸縫隙向下掉落，落入下部收集系統(tǒng)完成分離。

1. 1.剔除薄片碎片：切條過程產(chǎn)生的薄薯片、邊角碎料、碎渣從輥軸間隙漏下分離出去，合格標(biāo)準(zhǔn)厚度薯條向前輸送進(jìn)入下道工序。

2. 2.統(tǒng)一物料規(guī)格：避免薄片進(jìn)入漂燙、油炸環(huán)節(jié)出現(xiàn)過熟、焦糊、吸油量大，降低油炸油耗，提升成品薯條外觀一致性。

3. 3.減輕后端設(shè)備負(fù)荷：減少碎料堆積，降低后續(xù)螺旋漂燙機(jī)、帶式干燥機(jī)、油炸機(jī)堵料風(fēng)險，提升整條生產(chǎn)線出成率。

4. 4.碎料回收利用：篩分出的薄片碎料可收集用于馬鈴薯全粉、薯泥加工，減少原料浪費(fèi)。

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