全自動CIP清洗設(shè)備 CIP就地清洗機(jī)

CIP清洗系統(tǒng)(cleaninginplace)，俗稱就地清洗系統(tǒng)，簡稱CIP。（食品加工機(jī)械廠家Tel：150*0646-5106）

就地清洗是指不用拆開或移動裝置，采用高溫、一定濃度的洗凈液，對生產(chǎn)設(shè)備內(nèi)壁加以強(qiáng)力，把與食品等物料的接觸面洗凈，如物料曾道系統(tǒng)、泵腔、閥體罐內(nèi)、換熱器內(nèi)等。

CIP清洗的作用機(jī)理化學(xué)能主要是加入其中的化學(xué)試劑產(chǎn)生的，它是決定洗滌效果“主要的因素。一股廠家可根據(jù)清洗對象污染性質(zhì)和程度、構(gòu)成材質(zhì)、水質(zhì)、所選清洗方法、成本和安全性等方面來選用洗滌劑。常用的洗滌劑有酸、堿洗滌劑和滅菌洗滌劑。

酸洗(1%一2%硝酸溶液)能通過化學(xué)反應(yīng)去除鈣鹽和礦物油等殘留;:

堿洗(1%一-3%氫氧化那)能通過皂化反應(yīng)去除脂肪和蛋白等殘留。

滅菌洗滌劑(氯系殺菌劑)對所有微生物有效;稀釋后一般無毒，在設(shè)備表面形成薄膜，可去除惡臭。

熱能在一定流量下，溫度越高，黏度系數(shù)越小。溫度的上升通?？梢愿淖兾畚锏奈锢頎顟B(tài)，加速化學(xué)反應(yīng)速度，同時(shí)增大污物的溶解度，便于清洗時(shí)雜質(zhì)溶液脫落，從而提高清洗效果、縮短清洗時(shí)間。

CIP清洗機(jī)應(yīng)用:

果汁、飲料、乳品、豆?jié){、口服液、罐頭、酒類等。

CIP清洗機(jī)分類:

1、按結(jié)構(gòu)形式分為:聯(lián)體式、分體式

2、按加熱方式分為:電加熱、蒸汽加熱(管式換熱器加熱、板式換熱器加熱)

3、按控制方式分為:手動控制、半自動控制、全自動控制

4、常用容積:500一5000L

CIP清洗機(jī)工作程序:

40°C清水一-堿液一-40°C清水一-酸液一--90°C清水，也可單獨(dú)進(jìn)行酸洗、堿洗、熱水)沖洗等工序

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