油酸是一種重要的不飽和脂肪酸，化學(xué)式為C??H??O?，是一種無色至淺黃色的液體，不溶于水，但易溶于乙醇、醚等有機(jī)溶劑，廣泛應(yīng)用于制造皂化劑、乳化劑、潤(rùn)滑劑和塑料添加劑等。以下是有關(guān)油酸的性質(zhì)、用途、制法和安全信息的簡(jiǎn)介：

產(chǎn)品名：油酸

英文名：Oleic acid

別   名：(Z)-9-十八(碳)烯酸；十八烯酸；順十八烯-9-酸

化學(xué)式：C18H34O2

分子量：282.46

CAS登錄號(hào)：112-80-1

EINECS登錄號(hào)：200-001-8

熔   點(diǎn)：13 至 14 ℃

沸   點(diǎn)：360 ℃

水溶性：不溶于水

密   度：0.89 g/cm3

外   觀：無色油狀液體

閃   點(diǎn)：270.1 ℃

溶解性：不溶于水，但易溶于乙醇、醚等有機(jī)溶劑

折射率：n20/D 1.377

用   途：油酸主要用作工業(yè)原料，廣泛應(yīng)用于制造皂化劑、乳化劑、潤(rùn)滑劑和塑料添加劑等；銅鹽為漁網(wǎng)防腐劑；鋁鹽可作織物防水劑及某些潤(rùn)滑油的增稠劑。油酸經(jīng)環(huán)氧化可制造環(huán)氧油酸酯增塑劑。毛紡工業(yè)用于制備抗靜電劑和潤(rùn)滑柔軟劑。木材工業(yè)用于制備抗水劑石蠟乳化液。經(jīng)氧化制備壬二酸，也可用作農(nóng)藥乳化劑、潤(rùn)滑劑、印染助劑、工業(yè)溶劑、金屬礦物浮選劑、脫模劑、油脂水解劑，用于制備復(fù)寫紙、打字紙、圓珠筆油及各種油酸鹽等。