DZ-1100型雙封鏈動(dòng)式真空包裝機(jī)主要作用是除氧，以有利于防止食物變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因?yàn)槭称访垢冑|(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)動(dòng)這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。

用途：
      滾動(dòng)單封條真空包裝機(jī)用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對(duì)各類生熟食品、果品、土特產(chǎn)品、藥材、化學(xué)品、精密儀器、服裝、五金產(chǎn)品、電子元器件等各種固體、粉狀物體、液體進(jìn)行真空（充氣）包裝。特別適用于較大個(gè)物體的真空包裝。
機(jī)器特性：
（1）電腦控制采用日本三菱PLC，性能可靠；
（2）全程電腦觸摸屏自動(dòng)化控制，簡(jiǎn)單易操作；
（3）操作系統(tǒng)全密封，全機(jī)可用清水沖洗；
（4）整機(jī)可傾斜4種角度，可滿足各種包裝要求；
（5）滾動(dòng)式連續(xù)包裝提高工作效率。