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產品簡介
高壓蒸煮鍋西梅浸糖鍋 全自動果脯真空浸糖鍋 傳統(tǒng)浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小時不等,同時為使果脯含糖均勻,必須不斷攪動果品,這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛(wèi)生條件差,而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工,通用性。
高壓蒸煮鍋西梅浸糖鍋 全自動果脯真空浸糖鍋 產品特點:
1、真空煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱;天然汽、液化汽),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、濃縮能力大:采用真空濃縮流程。比老型同類設備提高生產率5-10倍,降低能耗30%,具有投資小,回收效益高的特點。
3、蒸發(fā)速度快:濃縮液料:本設備采用外加熱自然循環(huán)與真空負壓蒸發(fā)相結合的方式,蒸發(fā)速度快,液料在全密封狀態(tài)無泡沫濃縮,用本設備濃縮出來的藥液,具有無污染,藥味濃的特點。
4、清洗方便:打開加熱器的上下蓋即可進行清洗。本設備操作簡單,占地面積小。
5、真空煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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