蒸汽去皮機(jī)技術(shù)

上海昀望BLAST-VENT技術(shù)：0.5秒急速壓力釋放，搭載的智能壓力控制系統(tǒng)（IPC）可實(shí)現(xiàn)±0.01MPa壓力波動(dòng)控制。去皮損耗率低至5%，產(chǎn)能高達(dá)15噸/小時(shí)；去皮效果好，表面光滑，幾乎無(wú)殘皮留存，可廣泛應(yīng)用于大型薯類深加工企業(yè)。

蒸汽去皮機(jī)由提升機(jī)、稱重料倉(cāng)、反應(yīng)罐、排氣罐、架體、蒸汽系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成，是塊莖、水果等去皮快速、g效的設(shè)備。與傳統(tǒng)去皮方法損耗超過(guò)20%相比，蒸汽去皮機(jī)可以將去皮損耗降低到4-7%，顯著提高產(chǎn)品出成率。

技術(shù)原理：通過(guò)精確控制蒸汽相變過(guò)程（液態(tài)→氣態(tài)→液態(tài)），高壓高溫蒸汽滲入土豆表皮，形成微米級(jí)水膜實(shí)現(xiàn)表皮與組織分離，隨后瞬間釋放蒸汽壓力，土豆表皮劇膨脹從而破裂、脫落。

1.無(wú)需添加任何化學(xué)藥劑，純物理去皮，無(wú)環(huán)保等后顧之憂。加工用水可循環(huán)使用，大大減少用水消耗。

2. 物料損耗低，提高產(chǎn)品出成率，易于維護(hù)，便于與上下游設(shè)備匹配。

3. 壓力艙特殊設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)蒸汽均勻分布和物料處理。