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  • 水餃湯圓隧道式速凍機(jī)
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廠商性質(zhì)

生產(chǎn)廠家

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320

產(chǎn)地

更新時(shí)間

2025/3/3 7:41:18

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詳細(xì)信息隧道式速凍機(jī)適應(yīng)于:薯?xiàng)l速凍、包子速凍、水餃速凍、雞翅速凍、雞爪速凍等各類面食、肉食產(chǎn)品的速凍設(shè)備支持按尺寸定做

水餃湯圓隧道式速凍機(jī)詳細(xì)信息

詳細(xì)信息
隧道式速凍機(jī)適應(yīng)于:薯?xiàng)l速凍、包子速凍、水餃速凍、雞翅速凍、雞爪速凍等各類面食、肉食產(chǎn)品的速凍

設(shè)備支持按尺寸定做,可根據(jù)客戶需求定做每小時(shí)產(chǎn)量:100Kg,200kg,300kg,500kg,800kg,1000kg



&設(shè)備特點(diǎn):

設(shè)備名稱:隧道式速凍機(jī)SSD-1000

隧道式速凍機(jī)SSD-1000

&方案設(shè)計(jì)

設(shè)備內(nèi)部運(yùn)行溫度: +35℃~-35℃

凍品進(jìn)料溫度: <20℃(中心溫度)

凍品出料溫度: -18℃(中心溫度)

冷凍時(shí)間: 15-45分鐘 可調(diào)

節(jié)能措施:進(jìn)出料口設(shè)擋風(fēng)板,避免冷風(fēng)直接吹出保溫層導(dǎo)致冷量流失,有效降低冷量損失,另外可單獨(dú)設(shè)置緩沖間。

單凍機(jī)外形尺寸為16800×4200×2500(mm),保溫庫(kù)體尺寸為15000×4200×2500(mm)。



&特點(diǎn)及性能

1、整臺(tái)設(shè)備的設(shè)計(jì)制作均遵照HACCP要求執(zhí)行,保證食品衛(wèi)生安全,可使食品加工企業(yè)順利通過HACCP認(rèn)證,取得食品出口通行證。

2、框架結(jié)構(gòu)均采用不銹鋼SUS304,全部為焊接。

3、蒸發(fā)器為鋁管鋁片,采用大片距結(jié)構(gòu),使融霜間隔時(shí)間長(zhǎng)。采用大幅翅片,使沖霜清洗方便,符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝,換熱效率高。蒸發(fā)管厚壁管,通過24kg/cm2耐壓試驗(yàn)。

4、沖霜方式;采用外部水閥集中控制水均勻沖霜。

5、庫(kù)體采用304不銹鋼材質(zhì),整體美觀、大方。庫(kù)板厚度為120mm,容重≥40kg/m3,且四角采用角板,一次成型,保溫性能好,進(jìn)出料口設(shè)緩沖間,有效降低電耗。

6、庫(kù)板底部有一定的傾斜度,并設(shè)有排水孔,便于清洗,保證設(shè)備內(nèi)部無衛(wèi)生死角。

7、整個(gè)庫(kù)體設(shè)有檢修門,便于庫(kù)內(nèi)清洗與檢修,檢修門附有帶電加熱裝置,可保證靈活開啟。庫(kù)內(nèi)有檢修、清洗通道,便于進(jìn)入庫(kù)內(nèi)進(jìn)行沖洗和檢修。

8、采用網(wǎng)帶鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu),機(jī)械故障率低,采用高強(qiáng)度鏈條、鏈輪,避免出現(xiàn)鏈片變形、斷裂現(xiàn)象,網(wǎng)絲采用高強(qiáng)度不銹鋼絲編織而成,確保使用壽命。

9、網(wǎng)帶運(yùn)行通過一組雙蝸輪蝸桿減速機(jī),采用全國(guó)聯(lián)保變頻器(標(biāo)配為三菱或歐瑞),實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速,通過改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度來調(diào)節(jié)冷凍加工能力。

10、根據(jù)入貨產(chǎn)品的種類設(shè)定網(wǎng)帶類型,網(wǎng)孔的大小及網(wǎng)扣的形狀,確保貨物平穩(wěn)通過且通風(fēng)阻力小。

11、設(shè)有導(dǎo)風(fēng)裝置,并采用低噪音軸流風(fēng)機(jī),通過有效的氣流組織,提高了冷凍效率。

12、格柵導(dǎo)風(fēng)裝置的高度可調(diào),針對(duì)不同厚度的凍品,調(diào)節(jié)相應(yīng)的通道高度。該技術(shù)用于流態(tài)床單體冷凍技術(shù),以縮短風(fēng)口與凍品之間的距離,來提高吹過凍品表面的風(fēng)壓、風(fēng)速,提高冷凍速度。

13、電控箱:不銹鋼殼體,全國(guó)聯(lián)保電器元件,設(shè)有庫(kù)溫顯示,網(wǎng)帶運(yùn)行速度調(diào)節(jié)、急停裝置。


關(guān)鍵詞:蒸發(fā)器

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