沙琪瑪油炸線設備視頻：

沙琪瑪自動油炸線

一、沙琪瑪制作工藝流程

蛋消毒--蛋液分離器--攪蛋機--和面-- 一次發(fā)酵室--切面造粒--二次發(fā)酵室--油炸--煮糖--儲糖罐--攪拌罐--連續(xù)攪拌糖機--理料輸送--分切機--下沉分離輸送機--真空包裝機

二、主要設備

蛋液分離器、攪蛋機、和面壓面機、發(fā)酵室、切面機造粒、油炸機、熬糖機、拌糖機、空調分離成型機、輸送機、枕式包裝機（濾油機、儲油罐）。

三、沙琪瑪連續(xù)油炸線參數(shù)

不銹鋼加厚304材質。高溫不變形

溫度可調可調，變頻傳輸

提升裝置，利用清洗油槽

電控為國內國際，質量有保障

溫度探測，高溫報警，自動斷電功能

電加熱或者燃氣加熱，配套加熱爐一臺

  四、產品規(guī)格

五、沙琪瑪油炸技術參數(shù)

油炸時間：165-172度，投料均勻，不能出現(xiàn)偏生或焦黃的面條，及時調整輸送速度、油量、油的沖力。

配套儲油罐，回油罐，濾油機，保證油量和溫度，及時過濾殘渣。

其他熬糖，壓料，成型工藝參考其他設備

六、油炸機維護和保修

1年質保，質保后終生免費維護，收取合理配件費，提供技術支持專車送貨。