氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護(hù)性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。

性能特點(diǎn)

1. 采用電、氣、機(jī)控制，由可編程序控制器（ PLC）配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改。控制方便可靠，故障率低。

2. 將裝有物品的塑料袋袋口套入充氣嘴，抽真空、充氣、封口等自動(dòng)完成。

3. 機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。

4. 工作臺(tái)架高度可調(diào)，適應(yīng) 1—50kg不同包裝袋要求,尤其適用于大袋子包裝。