小型烘干煙熏一體機(jī) 煙熏爐的使用方法

冬季(食品加工機(jī)械廠家Tel：155*5361-8501）已經(jīng)來臨了，肉制品加工越來越多了，該設(shè)備不管是煙熏還是烘干都是可以的。臘肉煙熏爐 除了做臘肉臘腸，煙熏爐還可以蒸饅頭、做豆干、熏雞呢，煙熏爐一機(jī)多用非常的合算，全自動臘腸臘肉煙熏爐上個設(shè)備解放我們的雙手，在家躺著就能收錢，把煙熏爐外面接上一個蒸汽機(jī)，就可以蒸饅頭、蒸包子、蒸花卷、蒸地瓜都是可以的哦臘肉大型煙熏爐。

煙熏爐結(jié)構(gòu)簡介：
熏蒸爐主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1.爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等工。
2.蒸煮部分：全自動臘肉臘腸煙熏爐 內(nèi)部設(shè)計(jì)自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0.08Mpa。
3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4.發(fā)煙系統(tǒng)：熟食煙熏箱內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤，把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上，按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕，并調(diào)節(jié)時間，煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動點(diǎn)火、點(diǎn)動送料按鍵進(jìn)行時時調(diào)節(jié)
5.電氣控制系統(tǒng):臘肉熏蒸爐電控部分采用的人機(jī)界面與可編程控制器，全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運(yùn)行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達(dá)99個程序。通過人機(jī)界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度（%）、箱內(nèi)溫度（℃）、腸芯溫度（℃）、加工時間（分鐘）、程序和程序步驟、錯誤信息。

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