超臨界萃取

超臨界流體具有低表面張力、低粘度、高密度、高擴散性的性質(zhì)，尤其可操控的溶劑特性使它成為有機溶劑及水性溶劑的環(huán)保替代品。許多氣體甚至水都可作為超臨界流體，由于二氧化碳具有無毒、無色、無臭、不燃性、對人體無害、易達到臨界點等優(yōu)點，所以被使用。把液態(tài)CO2加壓到超過其臨界壓力，并加熱超過其臨界溫度后，就成為超臨界CO2。超臨界CO2的表面張力、粘度都較液態(tài)CO2低，而其擴散性、溶解力更高，更適于作為有機溶劑的替代品。

超臨界萃取是常見到的應用，是將超臨界CO2流體與實驗物料充分接觸，使萃取物充分溶解在超臨界CO2流體中，然后改變溫度或壓力(即改變超臨界流體的密度)，使萃取物析出，天然環(huán)保無污染。

超臨界CO2流體還可應用于超臨界殺菌、超臨界干燥清洗、超臨界反應等領域，可根據(jù)實驗的具體需要進行單獨定制。