全自動果蔬真空預(yù)冷機，商用菠菜預(yù)冷設(shè)備真空預(yù)冷機在我們的日常生活中不太常見，它主要應(yīng)用于大型加工廠，可以將新加工的食物放進去使食物在真空環(huán)境中降低沸點使食物快速降溫達到殺菌保險的作用，使食物的品質(zhì)更好一點，保留食物原有的口感，延長食物的保質(zhì)期商用菠菜預(yù)冷設(shè)備。

全自動果蔬真空預(yù)冷機新鮮蔬菜、水果、鮮花、食用菌等園藝產(chǎn)品采摘后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價值，真空預(yù)冷保鮮技術(shù)與設(shè)備是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采摘后冷藏運輸過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計的。其基本原理是將采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內(nèi)，在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來，利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱，從而達到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。一般經(jīng)真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運低溫，同時，配合其他綜合保鮮措施，有效地保持鮮度、降低腐爛、延長保鮮期和貨架壽命商用菠菜預(yù)冷設(shè)備。

全自動果蔬真空預(yù)冷機應(yīng)用領(lǐng)域：
主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)品等如全部葉菜類、秋葵、辣椒、胡蘿卜、圣女果、西蘭花、韭菜、萵苣、四季豆、食用菌、鮮切花、甜玉米、草莓，楊梅等商用菠菜預(yù)冷設(shè)備。

全自動果蔬真空預(yù)冷機定制選項：
1：真空預(yù)冷機真空槽（果蔬接觸面）可根據(jù)需求選用Q235B碳鋼刷食品*油漆，SUS304不銹鋼:。
2：核心部件真空泵，制冷壓縮機可根據(jù)用戶需求選用不同進口*牌部件。如真空泵*牌有德國普旭，萊寶，里其樂，國產(chǎn)*牌等，壓縮機可選用德國比澤爾，美國艾默生，富士豪等。
3：真空預(yù)冷機可根據(jù)用戶使用場地定制為分體機，整體機，開門方式可選用平移式，手動，液壓上翻門。
4：冷卻方式可以選取，風(fēng)冷，水冷，蒸發(fā)冷。
5：可根據(jù)使用需要定制噴霧加濕系統(tǒng)（大顆果蔬等），水預(yù)冷系統(tǒng)，自動輸送系統(tǒng)商用菠菜預(yù)冷設(shè)備。

全自動果蔬真空預(yù)冷機很多熟食加工廠，都是有一條生產(chǎn)線加工的，剛制作出來的食物溫度很高，每天生產(chǎn)量都很大不能等到自然晾干再進行包裝，因此就需要應(yīng)用到真空預(yù)冷機，讓食物達到快速降溫的效果，不會滋生細菌，還可進行殺菌，還可以快速的完成后面的工作商用菠菜預(yù)冷設(shè)備。