商用鴨脖子高壓蒸煮鍋，自動烤鴨燉煮鍋日常生活中我們吃很多熟食都是用蒸煮的方法制作而成的，如特色小吃，豬蹄，豬頭肉，燒雞，鴨脖，醬牛肉等。有些食物的制作方法比較復(fù)雜，很少自己在家做，熟食店等地方在加工制作的過程中可以用蒸煮鍋方便快捷自動烤鴨燉煮鍋。

商用鴨脖子高壓蒸煮鍋廣泛用于乳品、食品、制藥、化工、飲料行業(yè)對糖果、粽子、酒類、糕點、蜜餞、罐頭、鹵味、玉米、雞蛋的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。加熱、保溫、殺菌處理或貯藏液體的設(shè)備。多功能蒸煮鍋罐體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制作，表面經(jīng)過拋光處理,蒸煮鍋由液溶器、升降蓋、電加熱裝置、溫控裝置、可傾斜裝置等組成。可根據(jù)用戶的不同需求設(shè)計制作自動烤鴨燉煮鍋。

商用鴨脖子高壓蒸煮鍋特點：蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠自動烤鴨燉煮鍋。

商用鴨脖子高壓蒸煮鍋特點：

1.提供穩(wěn)定的攪拌速度讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，適用于加工較為精細(xì)的產(chǎn)品，例如花生糖、豆餡等。

2.融合了油壓機種的優(yōu)點，免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便，只需簡單操作即可完成取料動作，尤其適合整廠的生產(chǎn)線設(shè)備所利用，減少人力操作，提高工作效率。

3.機體全不銹鋼設(shè)計，鍋體提高且可90度翻轉(zhuǎn)出料，清洗方便。

4.為創(chuàng)造手工風(fēng)味而開發(fā)的機種，適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。

5.提供糕餅業(yè)加工處理，簡單，經(jīng)濟，實用自動烤鴨燉煮鍋。

商用鴨脖子高壓蒸煮鍋燒雞是一道傳統(tǒng)的風(fēng)味菜肴，香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。其中部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點自動烤鴨燉煮鍋。