1、臭氧被國內(nèi)外專家認(rèn)為是的消毒方式，所以用臭氧消毒可讓食品出口行業(yè)的產(chǎn)品更加符合出口檢測(cè)、檢疫標(biāo)準(zhǔn)。食品、飲料包裝間是保證食品衛(wèi)生合格的重要環(huán)節(jié)，必須對(duì)其空間、工具、更衣室及包裝物進(jìn)行消毒。食品出口行業(yè)的速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品加工車間與包裝間，都有比較高的衛(wèi)生要求，特別是生鮮食品始終沒有加熱消毒工序，因此生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素。

2、食品廠工具、包裝物殺菌要求臭氧濃度高一些，應(yīng)達(dá)到3-10ppm。這時(shí)主要?dú)⑺赖募?xì)菌種類有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，而霉菌因?yàn)樯钤诘蜏丨h(huán)境，需加大臭氧濃度和時(shí)間，才能被限制繁殖和殺死。消毒間殺菌時(shí)間的連續(xù)性是關(guān)系到細(xì)菌總數(shù)達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵，若要把細(xì)菌總數(shù)保持在zui低水平，臭氧發(fā)生器開機(jī)時(shí)間必須循環(huán)和分階段進(jìn)行，并且殺菌時(shí)間與上班時(shí)間分開，可以周期性開機(jī)投入臭氧殺菌。

3、食品廠臭氧消毒機(jī)造型美觀、體積小巧、消毒效率高、臭氧（O3）產(chǎn)量大、能耗低、消毒和滅菌速度快、不產(chǎn)生殘留物和二次污染、消毒機(jī)價(jià)格及消毒運(yùn)行費(fèi)用低，且臭氧消毒能快速滲透擴(kuò)散、消毒滅菌*，適合用于食品、飲料等生廠車間的衣物、工具、包裝物等的殺菌、消毒和空氣凈化。