牛奶生產(chǎn)線主要生產(chǎn)各種風(fēng)味的滅菌鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學(xué)生奶等。我公司針對(duì)不同工藝進(jìn)行量身定做酸奶生產(chǎn)線設(shè)備，設(shè)備符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量達(dá)到國(guó)內(nèi)外水平，是制藥、食品、奶制品廠理想采購(gòu)不銹鋼設(shè)備的廠家！

牛奶是*古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，是老少皆宜的產(chǎn)品，多年來備受人們喜愛。由于牛奶的，為了供應(yīng)及時(shí)就必須生產(chǎn)新鮮足夠的牛奶，因此生產(chǎn)牛奶的配套設(shè)備必須，配合工藝，才能保證產(chǎn)品的新鮮和口感。牛奶生產(chǎn)線主要生產(chǎn)各種風(fēng)味的滅菌鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學(xué)生奶等，全套鮮奶生產(chǎn)線主要有：收奶系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、凈乳和標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)、均質(zhì)脫氣系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等。
液體奶按生產(chǎn)過程可分為滅菌奶、酸牛奶、巴氏消毒奶三種。單就消毒方法而言，有“巴氏消毒奶”與“超高溫滅菌奶”兩種。就包裝形式而言，大致可分為塑料袋、利樂裝、紙盒與塑料瓶四種；其中利樂瓶又分為枕式（袋裝）與磚型（盒裝）兩種，均為瑞典利樂公司出產(chǎn)的由5-7層紙與鋁箔復(fù)合構(gòu)成的包裝。據(jù)專家介紹，牛奶的保質(zhì)期、飲用方法與包裝有很大關(guān)系，不同的包裝和消毒方式?jīng)Q定牛奶的保質(zhì)期。
巴氏（袋裝/屋形）消毒牛奶：也叫巴氏殺菌奶。在80°C左右經(jīng)數(shù)秒鐘殺菌，是“短效奶”，需低溫冷藏保存，保質(zhì)期一般為1-7天；當(dāng)保存溫度超過4°C時(shí)，奶中的細(xì)菌還能繁殖，因此在常溫下不能*保存。巴氏消毒奶包括全脂、部分脫脂三種產(chǎn)品，適合消毒快、購(gòu)買頻率高的家庭。
袋裝奶價(jià)格便宜，因此適宜的投遞到千家萬戶，成為許多家庭的早餐食品。外觀如房子造型的屋形鮮牛奶，以避光且符合環(huán)保觀念的紙質(zhì)材料作為包裝，采用通用的“冷鏈控制法”，即從鮮牛奶擠出到生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷售全過程均在低溫條件下進(jìn)行，保存期*長(zhǎng)可達(dá)到7天。其特點(diǎn)之一是“鮮”：從牛奶擠出到產(chǎn)品灌裝在8小時(shí)內(nèi)完成；二是生產(chǎn)工藝、科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)成分保存良好，各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)均高于普通袋裝牛奶。風(fēng)味濃郁、口感醇厚的屋形奶是鮮牛奶中的精品，其價(jià)格經(jīng)大幅調(diào)整后開始走近尋常百姓。不過，由于在價(jià)格上仍處于劣勢(shì)，屋形奶在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里仍不能夠取代物美價(jià)廉的袋裝消毒牛奶。
超高溫（枕式袋裝/磚型盒裝）滅菌奶：也叫起高溫奶。采用瞬間超高溫滅菌法，在一條生產(chǎn)線上，將被包裝物料的的殺菌、包裝盒成型及包裝一次完成，即從包裝成形至產(chǎn)品充填過程，均在密封無菌區(qū)域內(nèi)進(jìn)行。含有5-7層保護(hù)膜的利樂保鮮紙盒能保護(hù)牛奶中的維生素不受陽光照射。利樂保鮮包裝的超高溫瞬間滅菌保鮮奶為“*奶”，貯存期長(zhǎng)，可以使消費(fèi)者降低購(gòu)買的頻率。產(chǎn)品本身無需冷藏，常溫下保質(zhì)期一般為8個(gè)月，但其前提是在未開封狀態(tài)下，包裝一旦開啟，則應(yīng)放入冰箱冷藏，并盡量在3-4天內(nèi)飲完。利樂枕式包裝經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，也更適于外出攜帶。

序號(hào)	名稱	材質(zhì)	備注
1	原料乳檢驗(yàn)機(jī)
2	計(jì)量罐	不銹鋼	帶攪拌，轉(zhuǎn)速60r/min
3	雙聯(lián)過濾器		80-120目
4	脫氣機(jī)	不銹鋼	配套真空泵
5	凈乳機(jī)
6	直冷式儲(chǔ)奶罐	不銹鋼	帶攪拌，電機(jī)功率2kw,攪拌轉(zhuǎn)速60r/min，冷卻夾套，換熱面積2㎡
7	換熱器	不銹鋼
8	調(diào)配罐	不銹鋼	帶攪拌，壓力表，電機(jī)功率0.75kw,轉(zhuǎn)速60r/min
9	添加罐	不銹鋼	帶攪拌，攪拌功率0.5kw，轉(zhuǎn)速60r/min
10	化糖罐	不銹鋼	帶攪拌，攪拌功率0.5kw，轉(zhuǎn)速60r/min，加熱夾套，加熱面積0.25㎡
11	高速乳化罐	不銹鋼	帶攪拌，攪拌功率0.5kw，轉(zhuǎn)速60r/min
12	高位罐	不銹鋼	帶攪拌，壓力表，電機(jī)功率0.75kw,轉(zhuǎn)速60r/min
13	均質(zhì)機(jī)	不銹鋼
14	緩沖罐	不銹鋼
15	超高溫殺菌機(jī)
16	無菌儲(chǔ)罐	不銹鋼
17	冰水罐	不銹鋼
18	冰水泵	不銹鋼
19	制冷機(jī)	不銹鋼
20	離心泵	不銹鋼
21	離心泵	不銹鋼
22	牛奶軟包裝機(jī)
23	無菌水罐	不銹鋼	上人孔
24	熱水罐	不銹鋼	上人孔，蒸汽加熱，加熱面積1㎡
25	酸罐	不銹鋼	上人孔
26	堿罐	不銹鋼	上人孔，蒸汽加熱，加熱面積1㎡
27	循環(huán)泵	不銹鋼
28	回流泵	不銹鋼
29	鍋爐	不銹鋼	配套軟化水處理設(shè)備
30	儀表、閥門
31	管路，管件
32	控制系統(tǒng)