大豆的很多微量組分，也不斷發(fā)現(xiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功能性質(zhì)，如磷脂寡糖、皂素、異黃酮等。大豆制品具有很好的開(kāi)發(fā)前景。含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽gu醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。在大豆蛋白生產(chǎn)工藝鏈中，中和工藝是非常重要的，控制中和工藝生產(chǎn)中的濃度值和堿液已經(jīng)加水量直接是導(dǎo)致成品生產(chǎn)的效率和質(zhì)量。其中的干物質(zhì)含量有可以來(lái)控制加堿和水的量，大部分固含物濃度值控制在10-17%之間，所以在中和工藝管道泵出口和中和罐循環(huán)管道上做在線濃度（固含量）檢測(cè)可以更精確的控制濃度在14.5-16.0%，因此可以更精確的控制成品（粉絲、腐竹等）的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)高效率生產(chǎn)。

MS-T3590大豆分離蛋含量在線濃度測(cè)試儀是采用臨界角折光檢測(cè)原理開(kāi)發(fā)的一款的在線式濃度測(cè)量?jī)x器。采用一體式設(shè)計(jì)，光電信號(hào)直接轉(zhuǎn)換處理，精確的自動(dòng)溫度補(bǔ)償保證在不同的測(cè)量環(huán)境下，能客觀地測(cè)量出溶液的濃度。在線檢測(cè)不受物料的顏色、濁度、粘度的影響; 不受物料中氣泡、固體雜質(zhì)、結(jié)晶體的影響; 不受液體壓力變化、流量突變、湍流現(xiàn)象影響; 具有操作簡(jiǎn)單方便、維護(hù)量少、工作可靠等特點(diǎn)?？蛇m用于管道安裝或罐體壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式，亦可根據(jù)客戶需求定制系統(tǒng)性解決方案。全澆注玻璃鋼外殼和全屏蔽鋼板內(nèi)壁設(shè)計(jì)，無(wú)耗材，免維護(hù)，無(wú)漂移，濃度檢測(cè)值可現(xiàn)場(chǎng)顯示，可通過(guò)4-20mA模擬信號(hào)或RS485通訊信號(hào)連接PLC或DCS進(jìn)行自動(dòng)化控制調(diào)節(jié)濃度，減少了人工操作帶來(lái)的不確定性，大幅提高產(chǎn)品品質(zhì)，提升工作效率。

MS-T3590大豆分離蛋含量在線濃度測(cè)試儀主要技術(shù)參數(shù)