真空脫氣機(jī)利用真空抽吸作用，排除料液中所含有的氣泡，系乳液、果汁等物料作業(yè)線上脫氣之*的設(shè)備。

真空脫氣機(jī)特點(diǎn)：

    料液經(jīng)離心澄清、調(diào)配后，通過(guò)本設(shè)備在真空狀態(tài)下進(jìn)行脫氣，以達(dá)到如下之目的。

    1. 除去果汁中的空氣（氧氣）， 抑制褐變，抑制色素、維生素、香氣成份和其它物質(zhì)的氧化，防止品質(zhì)降低。

    2. 除去附著于果汁中懸散微粒的氣體，抑制微粒上浮，保持良好外觀。

    3. 減少裝罐和高溫瞬間殺菌時(shí)起泡，并防止影響殺菌效果。

    4. 減少對(duì)罐內(nèi)壁的腐蝕 。

保養(yǎng)：
   1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。
   2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。
   3、電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮。
   4、設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開(kāi)發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生*變形。
   5、 如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用，則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。
 

參數(shù);