一、技術(shù)參數(shù)

　　總功率：15 KW

　真空度：-0.08 MPa

　　滾筒轉(zhuǎn)速： 3~12 rpm

　　產(chǎn)能： 大產(chǎn)能1700 kg/次

外形尺寸： 4200x2450x2400

　　重量： 3000 kg

　　二、性能簡介

　　本機器為液壓升降式滾揉機，筒體內(nèi)容積2700L，大加工量每次1700kg真空度為-0.08Mpa。筒體內(nèi)部做鏡面拋光處理，在滾揉物料時物料與筒壁摩擦力小，溫升小。槳葉為U型設(shè)計，可避免大塊物料在滾揉過程中被摔斷或切碎，槳葉內(nèi)部帶有冷水循環(huán)功能，在對原料進(jìn)行滾揉、的同時又能起到降溫作用。筒體外層為冷水循環(huán)槽，能帶走在物料滾揉過程中產(chǎn)生的熱量，本機制冷液溫度可在-3℃—5℃之間調(diào)節(jié)。

　　三、本機特點

　　1、本機器整機為全不銹鋼制造，滾筒為液壓升降式，可在升降范圍內(nèi)任意位置進(jìn)行筒體的旋轉(zhuǎn)加工。

　　2、本機器減速機與筒體直聯(lián)，無鏈條部分，免去日常維護(hù)的煩惱。

　　3、筒體升降、開蓋、加料均為液壓控制，*的降低了員工的勞動強度。

　　4、筒體內(nèi)部槳葉特殊，保證物料摔打、均勻，且槳葉內(nèi)有冷水循環(huán)，筒體外部為冷水循環(huán)槽。

　　5、控制系統(tǒng)采用人機界面加PLC控制，可儲存多種加工工藝和配方。

　　四、適用范圍

　　本機器適用于各種肉塊的滾揉加工，包括整支雞、鴨、肘子。