鹽水鴨是中國南京特產(chǎn)的一種傳統(tǒng)鹵菜鴨饌，是中國僅有的幾種低溫肉制品之一。鹽水鴨口味清淡而略帶咸味，肥而不膩、鮮嫩味美。鹽水鴨一年四季都可以制作，以農(nóng)歷八月間桂花盛開時制作的為上。

微波干燥殺菌設(shè)備的應(yīng)用范圍很廣，可對糕點(diǎn)、肉制品、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、海產(chǎn)品等殺菌處理。由于在殺菌過程中伴隨有烘干的作用，所以也用來當(dāng)做食品烘干殺菌設(shè)備，也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。按應(yīng)用范圍可分為用于粉料食品殺菌的粉狀食品殺菌設(shè)備，用于包裝熟食品殺菌的微波熟食殺菌機(jī)以及用于其它真空包裝產(chǎn)品殺菌的各種真空包裝食品殺菌設(shè)備。 

微波烘干殺菌設(shè)備整體外形結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢，占地面積小。針對該物料的物理特性，設(shè)計(jì)合理的箱體尺寸，使加熱器內(nèi)微波功率密度均勻，微波自上而下寬帶饋入，使物料加熱更加均勻。微波烘干殺菌機(jī)能實(shí)現(xiàn)物料的無污染和均勻烘干，微波處理后產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)*符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)安全潔凈高效生產(chǎn)。

微波殺菌機(jī)的特點(diǎn)：微波殺菌是通過熱效應(yīng)及生物效應(yīng)相團(tuán)結(jié)的低溫殺菌設(shè)備，微波殺菌溫度低于通例要領(lǐng)，一般較量，通例要領(lǐng)殺菌溫度要在100-120度以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，可是許多食品由于長時時間的高溫殺菌，對食品的質(zhì)量（口感、外觀）都有許多的影響，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時間約為幾分鐘。通過微波殺菌處理懲罰的食品的保質(zhì)期可耽誤3~8倍，不粉碎原有的營養(yǎng)成份、光華、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備對比，可縮小占地面積、低落能耗30%~*。

河北道堯瀚商貿(mào)有限公司以微波烘干設(shè)備的設(shè)計(jì)生產(chǎn)為核心業(yè)務(wù)，并從事其他微波元器件的設(shè)計(jì)開發(fā)生產(chǎn)制造，如波導(dǎo)，風(fēng)道，水套等，銷售各種品牌的磁控管微波開關(guān)電源，微波變頻電源，公司是一家擁有自助知識產(chǎn)權(quán)的*。公司*致力于工業(yè)微波領(lǐng)域的應(yīng)用研究，生產(chǎn)的微波烘干設(shè)備，微波殺菌設(shè)備，從產(chǎn)品選材到生產(chǎn)工藝，全面把關(guān)，一絲不茍，每道工序都經(jīng)過嚴(yán)格檢測，產(chǎn)品已經(jīng)得到越來越多的客戶認(rèn)可。我公司生產(chǎn)的鹽水鴨微波干燥殺菌設(shè)備質(zhì)量好，速度快，無需預(yù)熱。歡迎各界朋友帶物料來我公司免費(fèi)試驗(yàn)，洽談，咨詢，合作。