一、 工程概述：

大豆蛋白一詞有時(shí)是指源于大豆的蛋白質(zhì)(soy protein)，有時(shí)是指富含大豆蛋白質(zhì)的產(chǎn)品(soy protein products)。大豆蛋白有著動(dòng)物蛋白不可比擬的優(yōu)點(diǎn)。大豆既有較高的蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又不含膽固醇，它*的活性物質(zhì)———異黃酮還有著降膽固醇的作用。

二、大豆蛋白干燥生產(chǎn)線(xiàn)特點(diǎn)： 　 　

大豆蛋白物料自進(jìn)料進(jìn)口進(jìn)入大豆蛋白干燥干燥機(jī)內(nèi)，在振動(dòng)力作用下，物料沿水平面流化床拋擲，向前連續(xù)運(yùn)動(dòng)，熱風(fēng)向上穿過(guò)流化床同濕物料換熱后，濕空氣經(jīng)旋風(fēng)分離器除塵后由排風(fēng)1：3排出．干燥物料由排料進(jìn)口排出。