大米微波干燥殺蟲設(shè)備既能快速*殺滅大米或稻谷中的害蟲及米粒、谷粒中的蟲卵，又對糧食和環(huán)境無污染，保持了大米原有的營養(yǎng)、品質(zhì)、美觀及風(fēng)味。

大米微波干燥殺蟲設(shè)備以其快速、連續(xù)、安全(非化學(xué)應(yīng)用)及綠色環(huán)保的方式取代化學(xué)熏蒸法。耦合的微波能量使大米內(nèi)的水分子劇烈運(yùn)動(dòng)，并產(chǎn)生熱能，從內(nèi)到外整體加熱。大米在數(shù)秒內(nèi)迅速升溫，所有成蟲，甚至蟲卵、幼蟲及蛹即刻飛。用恰當(dāng)?shù)奶幚砉に嚕@種方法可有效殺死蟲害。

確保了功率分的性，解決了局部過熱的問題，工藝的穩(wěn)定性可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)連續(xù)化生產(chǎn)。
同時(shí)，通過微波熱處理，改變了大米的物理化學(xué)性能。其感官品質(zhì)(硬度、起毛、咀嚼性等)通常取決于支鏈淀粉比例、蛋白質(zhì)含量、游離脂肪酸含量及香味。一般來說，支鏈淀粉含量越高，蛋白質(zhì)含量越低，大米的感官品質(zhì)就趙好，因?yàn)檫@樣增加了米飯的水吸收及體積膨脹率。通過微波處理，可減少脂肪酶活動(dòng)，并減緩大米儲存過程中游離脂肪酸含量的增長速度，從而保持良好的新鮮度
如今，消費(fèi)者對環(huán)境、健康及感官意識逐步增強(qiáng)通過微波熱處理方法滅蟲并提高大米
品質(zhì)將成為市場的新寵。

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