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拉絲蛋白生產(chǎn)工藝流程

1、首先要經(jīng)過膨化機(jī)膨化，使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊，具有同方向組織結(jié)構(gòu)，類似肉樣的多孔組織，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；

2、經(jīng)過短時(shí)高溫、高水份與高壓力下加工，消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)（胰蛋白酶抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等），提高人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yǎng)價(jià)值顯著增加；

3、在經(jīng)過拉絲蛋白微波烘干機(jī)將其烘干。

4、拉絲蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；

6、拉絲蛋白不含膽固醇，患有心血管病的人可以放心的食用；

7、拉絲蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸）；

8、拉絲蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其實(shí)現(xiàn)的用途更加廣泛。

其中拉絲蛋白微波烘干機(jī)已經(jīng)逐步替代傳統(tǒng)烤箱烘干。大大提高了拉絲蛋白的質(zhì)量和產(chǎn)量。

   出口大豆拉絲蛋白干燥設(shè)備多少錢   微波大豆拉絲蛋白干燥設(shè)備特點(diǎn)：

1、微波加熱烘干大豆拉絲蛋白時(shí)間短，速度快，大豆拉絲蛋白微波烘干設(shè)備幾分鐘內(nèi)就可將大豆拉絲蛋白烘干好。

2、低溫殺菌、防霉、保鮮，保持大豆拉絲蛋白營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。微波烘干的同時(shí)能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得大豆拉絲蛋白所需的殺菌消毒效果。微波殺菌溫度在75~80℃就能達(dá)到效果，同時(shí)可防霉，所以采用微波烘干設(shè)備烘干大豆拉絲蛋白，其比傳統(tǒng)烘干設(shè)備能保留大豆拉絲蛋白更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味。

3.微波烘干大豆拉絲蛋白其脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波烘干大豆拉絲蛋白對大豆拉絲蛋白具有膨化作用，如有后續(xù)粉碎食品工序則對粉碎會(huì)大有幫助。

4.生產(chǎn)清潔安全，節(jié)能環(huán)保。微波加熱烘干大豆拉絲蛋白用電安全環(huán)保，無廢水、廢氣產(chǎn)生。整體輻射加熱的工作方式，區(qū)別于傳統(tǒng)熱傳導(dǎo)烘干設(shè)備，其熱損耗低。

  參考參數(shù)：
設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%
微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ
 微波功率：40KW（大小可根據(jù)產(chǎn)量定做）
烘干干燥溫度：可調(diào)可控
進(jìn)出料口高度：60mm（可定做）
傳輸帶寬度：680mm（可定做）
傳輸速度：0～5m/min（變頻調(diào)速）
脫水效率：40kg/小時(shí)
外型尺寸（長寬高）：約11000*1500*2200mm（可按車間尺寸定制）
特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！

      微波干燥設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗(yàn)，并結(jié)合用戶實(shí)際需求提供一站式技術(shù)服務(wù) ，歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察，洽談合作。