一、辣椒粉微波干燥殺菌設備產品概述：

 辣椒粉常規(guī)加工方法是通過對流、傳導或輻射等方式將熱量從物料表面向內部傳遞，所以速度慢，且存在表里受熱不均勻現(xiàn)象。而微波干燥殺菌設備加熱是通過物料中的極性分子在微波電磁場作用下，直接對物料表里同時進行加熱，所以微波干燥殺菌設備具有加熱均勻、熱效率高、速度快，比常規(guī)加熱方法效率提高二到四倍等高效優(yōu)點。

   微波辣椒粉殺菌機一般在70到85攝氏度就可以殺死所有大腸桿菌。時間僅需2到3分鐘。速度快，時間短。而且可以保留辣椒中的營養(yǎng)成分，傳統(tǒng)風味，延長保質期，對提高產品質量有顯著的效果。

二、辣椒粉微波干燥殺菌設備技術參數(shù)：

1、電源電壓U:交流三相380±10%V

2、額定輸入視在功率S：≤16.8KVA

3、微波輸出功率P：20KW（可調）

4、微波輸出頻率F：2450±50MHZ

5、微波泄漏MW/C㎡：≤5（國家標準）

6、傳送速度V：0~5M/min

7、進口料口高度H：40mm

8、傳送帶寬度約W：500mm

三、 工作原理：

設備運行時，由微波發(fā)生器產生微波，經微波激勵腔傳輸?shù)郊訜崞髦?，物料由輸送帶傳輸送至微波加熱器中，此時物料中含有的水份在微波能高頻振蕩的作用下蒸發(fā)，通過排濕風機排出加熱器外面而帶走水分達到高溫培烤干燥目的。同時物料中的細菌被微波電磁場作用所產生的熱力效應和生物效應殺滅，而且物料的色澤和營養(yǎng)成分并不改變。

四、產品特點：

1.干燥時間短，產品的香味濃厚；

2.干燥溫度易控制，加熱均勻，產品質量色澤好；

3.微波選擇性加熱，以水為介質，視含水量程度干燥，提高成品率及成品質量

 4.微波對產品的干燥是由內而外，對辣椒有膨化作用，對后續(xù)粉碎程序有很好的幫助
 5.微波設備節(jié)能高效，由于微波設備是對物料進行作用的，爐體內其他部件基本不會有熱損耗。與遠紅外設備相比，可以節(jié)能百分之三十；

 6.設備操作簡單，工藝*。跟傳統(tǒng)干燥方法對比，微波干燥殺菌設備即開即用；熱慣性少，操作靈活；微波功率可調。在微波加熱，干燥中，不會產生三廢的問題，是一種安全無害的*。      

使用微波辣椒粉干燥設備，能幫助企業(yè)提高產品質量，帶來經濟效益！

五、應用范圍：

可應用于麥粉、麥膚、小麥胚芽，五谷雜糧粉，綠豆粉、玉米粉、松子粉、花生粉、蓮子、中藥粉、蓮子粉、一系列調味品，調料殺菌。