脂肪酶企業(yè) 包裝：25kg牛皮紙袋。
化學性質：近白色凍干粉末或乳黃色粉末，溶于水，Z適溫度35～370C.
用途：常用于診斷用酶。定量分析血清中甘油三酯，前列腺素酯，脂肪分析，生化試劑。 酶制劑。主要用于脂類改性、脂類水解和酪制造，可防治巧克力和乳制品的油脂酸敗。卵磷脂水解Z大使用量為10000LENU／kg粗卵磷脂，其他按生產需要適量使用。