α-環(huán)糊精 的化學(xué)性質(zhì),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及用途

α-環(huán)糊精是由 6 個(gè)葡萄分子組成，分子量為 973 ，分子內(nèi)徑 6 埃，環(huán)柱高 7 埃，針狀或六角結(jié)晶體，旋光度 +150.5 °，水溶解度為 14.5g /100ml ，不溶于乙醇，乙等有機(jī)溶劑。熔融時(shí)開始分解，是一種天然包接劑。
熔點(diǎn):278 ℃

98%: 

外觀Appearance                              白色粉末 
含量assay                                   ≥98%(HPLC)
比旋度Specific rotation [a]20/D             +148 - +160 °(C=1, H2O)(以干基計(jì)) 
水分Water                                   ≤14.5% 
灼燒殘?jiān)黂esidue on ignition                 ≤0.05%  



品級Grade                               細(xì)胞培養(yǎng)級   
                                  (for cell culture, powder, ≥98%) 
外觀Appearance                          白色粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry       Conforms
純度Purity                              ≥98.0% (HPLC) 
熔點(diǎn)Melting point                       235°C - 240°C 
水溶解試驗(yàn)solubility in water           soluble10 mg/mL 
水分water                                ≤14.5%(K.F)
比旋光度Specific rotation [a]20/D       +148.0°～ +160.0°(C=1, H2O)(以干基計(jì)) 
細(xì)胞培養(yǎng)測試Cell culture test           Pass

適用于高檔香精、香料、化妝品和制藥工業(yè)中。