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微生物發(fā)酵技術(shù) 我有新說法
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微生物發(fā)酵技術(shù)以現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)為核心,利用微生物的代謝活動(dòng)過程,經(jīng)生物轉(zhuǎn)化而大規(guī)模地制造各種工業(yè)發(fā)酵產(chǎn)品,已經(jīng)形成了一個(gè)品種繁多、門類齊全的獨(dú)立工業(yè)體系,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。

1圖書信息

微生物發(fā)酵技術(shù)

庫(kù) 存:有貨,可送至全國(guó)

I S B N:9787511601414

2目錄

章 微生物發(fā)酵技術(shù)概論

節(jié) 微生物發(fā)酵技術(shù)的定義和發(fā)展簡(jiǎn)史

第二節(jié) 微生物發(fā)酵技術(shù)的特點(diǎn)和范圍

第三節(jié) 微生物發(fā)酵技術(shù)的組成

第四節(jié) 微生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展趨勢(shì)

本章小結(jié)

第二章 發(fā)酵微生物的篩選

節(jié) 微生物的特性及工業(yè)微生物的要求

第二節(jié) 已工業(yè)化產(chǎn)品發(fā)酵菌的介紹

第三節(jié) 自然界中目的微生物的分離

本章小結(jié)

第三章 優(yōu)良發(fā)酵菌種選育技術(shù)

節(jié) 自然選育技術(shù)

第二節(jié) 誘變育種技術(shù)

第三節(jié) 原生質(zhì)體育種技術(shù)

參考資料

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