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目錄
1定義
名稱: 固定化細胞技術(shù)
主題詞或關(guān)鍵詞: 生命科學 細胞技術(shù)
內(nèi)容
固定化細胞與固定化酶技術(shù)一起組成了現(xiàn)代的固定化生物催化劑技術(shù)。
早在19世紀初葉，人們就利用微生物細胞在固體表面吸附的傾向而采用滴濾法來生產(chǎn)醋酸，后來，又有人將類似方法來進行污水處理?，F(xiàn)代的固定化細胞技術(shù)是在固定化酶技術(shù)的推動下而發(fā)展起來的。1973年，日本在工業(yè)上成功地利用固定化微生物細胞連續(xù)生產(chǎn)L天冬氨酸，接著，固定化細胞技術(shù)受到廣泛重視，并很快從固定化休止細胞發(fā)展到固定化增殖細胞。至今，在生產(chǎn)菌種方面已很少有未被涉足過的研究領(lǐng)域了。
2應(yīng)用范圍
固定化細胞的應(yīng)用范圍極廣，目前已遍及工業(yè)、醫(yī)學、制藥、化學分析、環(huán)境保護、能源開發(fā)等多種領(lǐng)域。在工業(yè)方面，如利用產(chǎn)葡萄糖異構(gòu)酶的固定化細胞生產(chǎn)果葡糖漿；將糖化酶與含α淀粉酶的細菌、霉菌或酵母細胞一起共固定，可以直接將淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖；利用海澡酸鈣或卡拉膠包埋酵母菌，通過批式或連續(xù)發(fā)酵方式生產(chǎn)啤酒；利用固定化酵母細胞生產(chǎn)酒精或葡萄酒；此外，還可利用固定化細胞大量生產(chǎn)氨基酸、有機酸、抗生素、生化藥物和甾體激素等發(fā)酵產(chǎn)品。在醫(yī)學方面，如將固定化的胰島細胞制成微囊，能治療糖尿??；用固定化細胞制成的生物傳感器可用于醫(yī)療診斷。在化學分析方面，可制成各種固定化細胞傳感器，除上述醫(yī)療診斷外，還可測定醋酸、乙醇、谷氨酸、氨和BOD等。此外，固定化細胞在環(huán)境保護、產(chǎn)能和生化研究等領(lǐng)域都有著重要的應(yīng)用。
3固定化細胞的*性
①無需進行酶的分離和純化，減少酶的活力損失，同時大大降低了成本；
②可進行多酶反應(yīng)，且不需添加輔助因子，固定化細胞不僅可以作為單一的酶發(fā)揮作用，而且可以利用菌體中所含的復(fù)合酶系完成一系列的催化反應(yīng)，對于這種多酶系統(tǒng)，輔助因子再生容易；
③對于活細胞來說，保持了酶的原始狀態(tài)，酶的穩(wěn)定性更高，對污染的抵抗力更強；
④細胞生長停滯時間短，細胞多，反應(yīng)快等等。正是由于固定化細胞的這些*的優(yōu)勢，盡管其出現(xiàn)遠遠晚于固定化酶，但其應(yīng)用范圍比固定化酶更為廣泛。
4載體
①載體應(yīng)是親水的，疏水載體與有機溶劑相同的變性影響。
②載體也是要求有一定的機械強度和穩(wěn)定性。
③常用的載體包括：1、天然高分子（纖維素、瓊脂糖、淀粉、葡萄糖凝膠、膠原及其衍生物等）
2、合成高聚物（尼龍。多聚氨基酸等）
3、無機支持物（多孔玻璃、金屬氧化物等）
參考資料
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